Description
Pensée pour les cuisines professionnelles exigeantes, la table inox de travail VIRTUS avec étagère inférieure sans dosseret offre une surface de préparation généreuse de 1500×700 mm. Sa conception neutre, sans alimentation, en fait un poste polyvalent pour la découpe, le dressage et le montage des plats en restauration commerciale, restauration collective ou laboratoire. Avec des Dimensions (mm) 1500 x 700 x 850 mm et un Poids (kg) 43.0, cette table de préparation professionnelle assure une excellente stabilité tout en restant maniable à l’installation, notamment grâce à une livraison sur Palette/Palett, gage de protection et de sécurité logistique.
La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire solide dans l’univers des cuisines professionnelles. En 1989, Francesco Marrocchino crée sa première entreprise après plus de 15 ans dans l’industrie agroalimentaire, avec une vision centrée sur la livraison immédiate, une logistique optimisée et un SAV irréprochable. En 2004, son fils Vittorio fonde l’actuel groupe Virtus GmbH : la passion familiale oriente l’entreprise de la simple distribution vers la production. Aujourd’hui, avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm en Allemagne et un second site de 5 000 m² à Lainate en Italie, le groupe dessert plus de 60 pays et accompagne les chefs grâce à une Forte expérience dans le secteur et des Matériaux durables.
Sur le plan technique, cette table inox de préparation VIRTUS, référence HCA0014, est conçue pour offrir des Solutions adaptées aux normes strictes de la restauration. La structure en inox facilite le nettoyage quotidien et assure une Conformité stricte aux réglementations d’hygiène HACCP. L’étagère basse fournit un espace de stockage pratique pour bacs gastro, équipements ou consommables, libérant le plan de travail. Le type de connexion neutre signifie aucune contrainte d’alimentation électrique : la table s’intègre facilement dans tout flux de production chaud ou froid, à proximité de vos postes de cuisson, de vos fours professionnels, ou d’une plonge inox.
Cette table de travail inox VIRTUS répond-elle aux exigences d’une cuisine professionnelle intensive ?Oui, son plateau robuste et son étagère inférieure sont pensés pour supporter un usage continu en restauration, même en périodes de rush. Les Matériaux durables et la conception industrielle garantissent une Réactivité au service de vos attentes : organisation fluide du poste, accès rapide aux ustensiles et résistance aux chocs, à l’humidité et aux nettoyages fréquents.
Comment optimiser l’utilisation quotidienne de cette table inox de préparation VIRTUS ?Installez-la en zone de préparation froide ou à proximité de vos équipements de cuisson pour créer une ligne de travail continue. L’étagère inférieure permet de stocker bacs, épices ou petits matériels, tandis que le plateau supérieur devient votre poste central pour tailler, assembler et dresser. La livraison sur Palette/Palett facilite une mise en place rapide dès réception, pour une exploitation immédiate.
En choisissant cette table de travail inox professionnelle VIRTUS, vous optez pour un équipement fiable, simple à intégrer dans votre agencement et parfaitement adapté aux contraintes CHR modernes, avec une logistique dimensionnée pour accompagner le développement de votre activité.
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Caractéristiques :
Dimensions (mm) : 1500 x 700 x 850 mm
Poids (kg) : 43.0
Type de connection : neutre
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