Description
Pétrin à spirale cuve extractible boulangerie 45 Litres de coulage SINMAG
Cette gamme de pétrin est robuste, elle est conçue pour des pâtes hydratées à 50% et plus.
La tête du pétrin se lève verticalement par un système hydraulique.
La cuve est dotée de roues en caoutchouc permettant un déplacement plus aisé. Celle-ci est pressée automatique contre la roue d’entraînement par un système hydraulique.
La cuve inox et le spiral sont entraînés par 2 moteurs bien distincts.
Le panneau digital vous permet de contrôler le procédé de production entier.
Ce pétrin est équipé de trois minuteries pour le réglage des deux vitesses et également pour l’inversion de la rotation de la cuve.
L’interrupteur pour l’opération manuelle vous permet d’opérer la machine sans l’intervention du panneau digital.
Le spiral permet de pétrir rapidement avec un excellent résultat, il a aussi l’avantage de pouvoir pétrir de petites quantités.
Élévateur de cuve Sinmag en option :
Cetélévateur de cuve robuste permetde lever et vider la cuve dans une trémie,directement dans une diviseuse ou desmachines similaires.
La capacité maximum de levage est de600 kg (excl. cuve). Dimensions : 1600x2000x950+1170mm
Dispositions de sécurité:
– sécurité de rupture de chaîne.
– capteur pour la bonne position dela cuve.
– signal descente de la cuve.
L’élévateur fonctionne grace à deuxboutons pour monter et descendre.
