Description

Grossiste matériel restauration économie d’échelle, le produit Machine sous vide double cloche en Inox sur socle, 100 m³/h – soudure 2x2x620sur Stock direct chr de la marque PSV Group de référence L1/10

Prolonge la durée d’entreposage tout en préservant la qualité Les produits carnés deviennent plus tendres Les produits alimentaires ne se déshydratent pas Moins de perte à la découpe Economies à l’achat (permet des volumes d’achat plus importants Gestion de stock (les produits peuvent être entreposés plus longtemps) Les produits alimentaires frais restent visibles Opportunités de vente pour de nouvelles techniques de cuisson (produits de cuisson sous vide)

Caractéristiques techniques :

Dimension (mm) : 920x1490x1325 Type de Voltage :Triphasé 380 V Puissance kW :3.5 Capacité de la pompe Bush (m³/h) :100 Soudure (mm) :2x2x620 Temps de Cycle (s) :15-40 Dimension de la Chambre (mm) :620x500x240 Hauteur de travail (mm) :240

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Machine sous vide pour boucherie

Machine sous vide