Description

Batteur mélangeur 20 litres – Dispositif de détection de cuve et écran de protection plein – Variation mécanique DITO SAMA

Ce batteur mélangeur professionnel est utilisé pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner.
Cet appareil possède une construction robuste avec châssis mécano-soudé, des pieds réglables pour une bonne stabilité et un design compact permettant l’installation sur une table.
L’écran plein de sécurité et l’écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle.
Sa capacité maximum (détrempe farine à 60 % d’hydratation ) est de 6 kg, adaptée pour 50 à 150 couverts par service.
Ce batteur mélangeur est doté de8 vitesses actionnées par levier lorsque la machine est en marche, selon l’outil et l’homogénéité du mélange. Vitesse du planétaire de 35 à 180 tr/mn.
Livré avec :Crochet en spirale,Palette,Fouet,Cuve capacité 20 litres
EN OPTIONS POUR BATTEUR AVEC PRISE ACCESSOIRES HACHOIR A VIANDE 70MM :(Le hachoir complet se compose obligatoirement du support associé à 1 des 3 kits).- Support externe en alu (sans couteau et plaque)- Kitalucomprenant 1 couteau et 3 plaques de diamètre 4.5 ; 6 et 8mm- Kitacier inoxcomprenant 1 couteau et 3 plaques de diamètre 4.5 ; 6 et 8mm- Kitacier inox 1/2 Ungercomprenant 1 couteau et 4 plaques de diamètre 0 ; 3 ; 4.5 et 8mm