Description

Cet Arrière-bar 2 portes vitrées battantes – 223 litres – AFI COLLIN-LUCY, réf. C2B, est pensé pour un poste de service actif où l’on enchaîne les ouvertures de porte pendant toute la soirée. Avec un volume utile de 254 L, une température réglable de +2 °C à +10 °C et un groupe logé en bas, il répond bien aux besoins de bar, brasserie ou restaurant avec comptoir. Sa hauteur de 910 mm permet de l’aligner sous un bar existant et de l’utiliser comme base pour un plan de travail ou un arrière-comptoir de dressage. En coup de feu, l’évaporateur ventilé maintient une température homogène malgré les sollicitations, ce qui évite les boissons tièdes en fin de service. La classe climatique vitrée et le gaz réfrigérant R600A conviennent à une utilisation en salle ou derrière un bar dans un environnement normalement ventilé, sans exposition directe en terrasse ou en plein soleil.

Ce modèle AFI Collin-Lucy est particulièrement adapté aux bars à cocktails, pubs, brasseries et restaurants avec zone bar visible, qui ont besoin d’une présentation claire des boissons grâce aux 2 portes vitrées battantes et à l’éclairage intérieur. Les traiteurs en salle et les salons de thé peuvent aussi l’utiliser comme meuble arrière avec accès direct pour le personnel. En revanche, pour une très grosse rotation type discothèque à très fort débit ou grande collectivité avec self, le volume de 254 L peut être un peu juste et nécessiter un second appareil. De même, si vous devez stocker de gros bacs GN ou des produits alimentaires volumineux, ce n’est pas la meilleure option : cet arrière-bar est optimisé pour les bouteilles et petits conditionnements, répartis sur les 2 clayettes ajustables par porte.

Au quotidien, l’installation est simple : alimentation 230/1/T, puissance de 0,25 kW, poids de 75 kg pour des dimensions de 920 x 535 x 910 mm qui facilitent l’intégration dans un linéaire de bar existant. La carrosserie skinplate et l’intérieur en aluminium offrent un compromis correct entre robustesse et facilité de nettoyage, avec une épaisseur d’isolation de 32,5 mm qui limite les pertes de froid. En service, le thermostat électronique permet un réglage précis selon le type de boissons (bières, softs, vins blancs ou jus), et la fermeture à clef sécurise le contenu en dehors des heures d’ouverture. Le dégivrage et l’évaporation automatiques réduisent les interventions techniques et évitent la formation de givre qui gênerait le rangement ou la visibilité. En fin de journée, un simple essuyage des clayettes, de la cuve aluminium et des joints de portes suffit pour maintenir un bon niveau d’hygiène.

Cet arrière-bar vitré AFI Collin-Lucy réf C2B est-il suffisamment performant pour un service intensif en soirée dans un bar à cocktails actif ? Pour un débit soutenu mais maîtrisé, la combinaison évaporateur ventilé + groupe logé en bas tient correctement la température, à condition de ne pas installer l’appareil dans une zone surchauffée ou mal ventilée. Le volume de 254 L permet de constituer un stock tampon raisonnable pour une soirée, à compléter éventuellement par une réserve froide en coulisse. Si votre équipe ouvre et ferme les portes en continu, la qualité de l’isolation et le froid ventilé limiteront les variations de température, mais il reste important de bien organiser les produits sur les clayettes ajustables pour réduire le temps d’ouverture. Pour un usage très intensif, il peut être judicieux de doubler ce modèle ou de le combiner avec un stockage complémentaire.

L’appareil bénéficie du support d’AFI Collin-Lucy, société belge intégrée au groupe FURNOTEL, avec une force de vente terrain de 15 commerciaux expérimentés, ce qui compte pour le SAV et le suivi sur plusieurs années. Si vous cherchez un arrière-bar vitré compact, de 920 mm de long, destiné au service de boissons en salle, avec un fonctionnement stable entre +2 °C et +10 °C et un entretien limité grâce au dégivrage automatique, ce modèle électrique à groupe logé en bas est cohérent. Si au contraire votre priorité est un stockage massif ou une implantation en zone très chaude, il faudra envisager un appareil plus dimensionné. Dans la majorité des bars, brasseries et petits restaurants, cet arrière-bar vitré professionnel trouvera sa place comme équipement principal ou complémentaire, en apportant un bon équilibre entre visibilité, capacité et confort de travail.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 920x535x910
Type d’appareil : Groupe Logé en bas
Type d’énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 230/1/T
Puissance (kW) : 0.25
Type de gaz : R600A
Poids net en kg : 75.0
Classe Climatique : Vitrée

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