Description

Cette Armoire réfrigérée 1 porte négative – Intérieur ABS – AFI COLLIN-LUCY, réf. A20BNP-2, s’intègre bien dans un environnement de travail où chaque centimètre compte et où le rythme est soutenu. Avec ses dimensions compactes 600 x 585 x 850 mm et son volume utile de 120 L, elle convient pour un poste de production qui a besoin d’un stock tampon en négatif à portée de main : bacs GN, préparations maison, glaces, fonds, produits de dépannage pendant le coup de feu. La température de fonctionnement de -18/-22°C, obtenue par une réfrigération négative statique au gaz R290A, permet une vraie conservation longue durée, sous réserve d’une bonne organisation des rotations. Prévue pour une température ambiante maximale de +32°C et alimentée en 230/1/T, elle tient sa place aussi bien en cuisine chaude qu’en arrière-boutique, sans exigence électrique particulière.

Ce modèle AFI Collin-Lucy, intégré au Groupe Furnotel, vise clairement les petites structures ou les postes spécifiques : restaurant traditionnel avec manque de place en réserve, brasserie avec station desserts ou froid, traiteur avec laboratoire compact, snack ou sandwicherie avec besoin de surgelé de proximité, petite collectivité ou maison de retraite avec débit moyen. En revanche, pour une grosse restauration collective, une production centrale ou un établissement avec très gros volume de surgelés, cette armoire négative de 120 L sera trop limitée en capacité et plutôt à considérer comme renfort local autour d’un surgélateur central. Sa porte pleine réversible avec fermeture à clef convient mieux aux zones de production ou de stockage qu’à une utilisation de vitrine en salle.

Au quotidien, l’installation est simple : branchement direct sur une prise 230 V, mise à niveau, puis les deux roulettes montées à l’arrière facilitent les petits déplacements pour le nettoyage ou la réorganisation du poste. L’intérieur ABS avec cuve à angles arrondis limite les niches à salissures et permet un coup d’éponge rapide en fin de service. Le thermostat électronique avec affichage digital donne une lecture claire de la température, utile pour le contrôle HACCP. Les 3 grilles 400 x 415 mm évaporatrices fixes créent 3 niveaux de stockage (pas de 220 mm), stables mais non modulables : il faut donc réfléchir en amont au type de contenants utilisés. Le dégivrage est manuel, ce qui impose de planifier régulièrement une opération de dégivrage pendant un creux d’activité pour conserver de bonnes performances.

Cette armoire négative compacte AFI Collin-Lucy suit-elle un rythme d’ouverture fréquent en plein service sans trop perdre en température interne ? La réfrigération statique est moins tolérante aux ouvertures répétées qu’un froid ventilé, mais la combinaison d’une isolation de 60 mm sans CFC, d’une porte pleine et d’un volume réduit limite les remontées excessives, à condition d’organiser le rangement par fréquence d’usage et de limiter les portes ouvertes. L’éclairage intérieur aide à identifier rapidement les produits pour réduire le temps d’ouverture, ce qui joue directement sur la stabilité du froid. La classe énergétique A et une puissance de seulement 195 W en font un équipement économique à l’usage, intéressant pour un appareil qui reste branché 24/24.

En fin de journée, l’entretien reste raisonnable : un essuyage de la cuve ABS laquée blanche, un contrôle visuel des joints, un nettoyage périodique du condenseur, et un dégivrage manuel programmé en fonction du givre accumulé. Le poids de 48 kg assure une bonne stabilité, tout en restant déplaçable à deux personnes si besoin de réorganiser le laboratoire. La fermeture à clef sécurise les produits coûteux ou sensibles, utile en cuisine partagée ou en laboratoire accessible à plusieurs équipes. Le fait d’appartenir au réseau AFI Collin-Lucy / Groupe Furnotel garantit en général un suivi par un réseau de revendeurs et de techniciens qui connaissent le matériel de froid professionnel.

Si vous cherchez un volume moyen, un encombrement réduit, une consommation maîtrisée et un négatif fiable à -18/-22°C pour un usage quotidien intensif mais raisonné, la référence A20BNP-2 répond bien à ces attentes. Elle sera pertinente comme armoire principale dans une petite structure, ou comme renfort dédié (desserts, glaces, produits semi-finis) dans une cuisine plus grande. Si votre besoin porte plutôt sur un gros stockage de surgelés, des chariots GN volumineux ou un usage avec portes ouvertes en continu, il faudra envisager un modèle plus grand et/ou ventilé. Cette armoire réfrigérée négative statique 1 porte pleine 200 L s’adresse donc à ceux qui privilégient l’organisation, la discipline de stockage et la sobriété énergétique, plus qu’à ceux qui cherchent un volume massif de conservation.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x585x850
Type d’énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 230/1/T
Puissance (kW) : 0.195
Type de gaz : R290A
Poids net en kg : 48.0

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