Description

Armoire négative GN2/1 – 36 bacs à glaces CODIGEL – TECHFROST
En négatif, l’armoire est destinée à la conservation de crème glacée (pour bacs standards 5 L / 3,5 kg – 360x165x120) et de pâtisserie.
Simple, intuitive avec son panneau de contrôle responsive avec fonction HACCP.
Carrosserie extérieure et intérieure en inox AISI 304 avec coins arrondis.
Groupe de classe climatique 5 pour un fonctionnement dans des ambiances chaudes.
Dégivrage automatiquePossibilité de dégivrage très rapide (2 à 3 min max) afin de conserver la qualité du produit. Réglage du dégivrage (4h).
Capacité : 20 niveaux
Livrée avec 5 paires de glissières et 5 clayettes inox GN 2/1