Description

La table de travail inox sans étagère sans dosseret – 2000×600 mm est un poste de préparation neutre pensé pour la restauration commerciale, la collectivité et le laboratoire de production. Robuste et facile à intégrer dans tout circuit de production, elle offre une surface de travail continue permettant la mise en place, la découpe et le dressage dans le respect d’une hygiène professionnelle irréprochable. Référence fabricant STLT60200, elle répond aux exigences des cuisines à haut débit cherchant une mobilier inox professionnel fiable et durable.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire industrielle solide. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l’actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l’entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s’est orientée vers la production. Aujourd’hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d’excellence. L’entrepôt principal, d’une capacité de 15000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d’un second centre logistique d’une capacité de 5000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d’être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, nous avons continuellement étendu nos activités à travers le monde, en collaboration avec notre réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd’hui, ils opérent dans plus de 60. Une véritable Excellence dans les standards pour les équipements de cuisine.

Concrètement, cette table de préparation inox offre un plateau de 2000 mm de long pour 600 mm de profondeur, idéal pour créer une ligne de dressage ou un poste de découpe confortable. Sa structure est livrée en classe d’expédition Palette/Palett, gage de protection lors du transport. Les dimensions colis de 2000 x 600 x 850 mm et un poids de 45.0 kg témoignent d’une construction sérieuse, parfaitement adaptée à un usage intensif. De type de connexion neutre, elle s’intègre immédiatement dans tout environnement sans contrainte d’alimentation.

En service, cette table inox contribue directement à l’optimisation du flux en cuisine professionnelle : surface plane pour bacs GN, réserve de place en dessous pour chariots ou contenants, nettoyage rapide entre deux services. Vous gagnez en Optimisation des performances opérationnelles sur les coups de feu, tout en bénéficiant de Solutions basées sur des années d’expérience terrain dans le CHR. La conception favorise une Évaluation continue des performances de vos équipes, avec un plan de travail toujours disponible et dégagé.

Par rapport à une table légère d’entrée de gamme, ce modèle met l’accent sur la stabilité, la durée de vie et une vraie Garantie de sérieux et de rigueur dans la fabrication. Là où certains mobiliers se déforment ou deviennent bruyants, cette solution propose un comportement plus fiable dans le temps, limitant les vibrations, les jeux et les micro-défauts de planéité qui perturbent la mise en place. C’est un choix pertinent pour les établissements cherchant une table inox professionnelle pour cuisine de restaurant capable de suivre la cadence quotidienne.

Cette table inox neutre convient-elle à une utilisation intensive en restauration traditionnelle
Oui, sa construction robuste et son poids de 45.0 kg en font un poste parfaitement adapté à une utilisation intensive en service midi et soir.
Peut-on intégrer facilement cette table de préparation inox dans une ligne existante de cuisine
Avec ses dimensions de 2000×600 mm, elle s’aligne aisément avec d’autres meubles inox de profondeur standard pour créer une ligne continue.
Cette table de travail neutre est-elle adaptée aux laboratoires de pâtisserie
Oui, le grand plateau permet le travail simultané de plusieurs préparations, la mise en place de bacs et d’ustensiles nécessaires en pâtisserie ou boulangerie.
La table de préparation inox peut-elle être déplacée lors des réorganisations de la cuisine
Son conditionnement sur Palette/Palett et son poids maîtrisé permettent de la repositionner facilement lors de modifications de l’implantation.

Optez pour cette table de travail inox professionnelle VIRTUS, référence STLT60200, et renforcez immédiatement la fiabilité de votre poste de préparation tout en sécurisant vos investissements en équipement CHR.

Retrouvez ici nos autres table de travail.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 2000 x 600 x 850 mm
Poids (kg) : 45.0
Type de connection : neutre

Retrouvez également nos solutions équipements CHR sur Stock Direct CHR.