Description

Plaque à induction électrique professionnelle en vitrocéramique

Découvrez la nouvelle
plaque induction professionnelle, un outil innovant qui redéfinit l’efficacité en cuisine. Parfaite pour les environnements professionnels, cette
cuisson électrique 3000W est conçue pour s’adapter à toutes vos exigences culinaires. La référence du produit est
105991S. Chez Stock direct CHR, nous vous offrons des solutions innovantes pour une cuisine moderne.

Marque Bartscher

La
marque Bartscher, pionnière dans le secteur des équipements pour cuisines industrielles, incarne l’excellence. Forte de son expérience depuis 1876, Bartscher propose des
solutions conçues pour la résilience avec une
évaluation continue des performances. Grâce à une gamme variée allant des appareils professionnels aux aides de cuisine pratiques, cette entreprise familiale assure des
services adaptés à votre rythme, pour un environnement culinaire des plus sophistiqués.

Spécificités techniques

Dotée d’une puissance maximale de
3000 W, la plaque est équipée d’une
surface vitrocéramique SCHOTT CERAN® résistante. Profitez d’un contrôle précis avec
10 niveaux de température, réglables par intervalles de
20 °C. Cette
induction une zone est conçue pour une utilisation efficace grâce à son affichage numérique et à sa reconnaissance de casserole automatique.

Avantages du produit

Pourquoi choisir une plaque à induction Bartscher
Dimensions (LxPxH) (mm) :
330x420x105

Poids (kg) :
5.4

Mode de fonctionnement :
Electrique

Dans le domaine professionnel, des cuisiniers aux restaurateurs, tous s’accordent à dire que la
plaque à induction électrique est un atout indispensable pour une préparation réussie.

Retrouvez ici le catalogue complet de la catégorie :
plaque à induction professionnellenbsp;?
Elle combine puissance et praticité. La commande tactile facilite le réglage de la
puissance, de la température et de la durée, avec des intervalles de temps allant de
1 à 180 minutes. Sa
protection contre la surchauffe et son filtre à graisse intégré en font un choix sécurisé.

Utilisation

Comment utiliser au mieux cette plaque

Caractéristiques :

Nombre de niveaux de température :
10
Intervalles pour le réglage de la durée :
1 minute / 10 minutes
Nombre de zones de cuisson :
1
Raccord d’appareil :
Prêt à être branché
Puissance max. de la/des zone(s) de cuisson :
3000 W
Affichage numérique :
Oui
Propriétés :
Filtre à graisse
Profondeur de la plaque en verre :
275 mm
Matériau de la surface de cuisson :
SCHOTT CERAN®
Fréquence :
50-60 Hz
Témoin lumineux de contrôle :
Marche/arrêt ,Puissance ,Température ,Durée
Matériau :
Acier inoxydable
Reconnaissance de casserole :
Oui
Commande :
Électronique ,Tactile
Couleur :
Argenté ,Noir
Protection contre la surchauffe :
Oui
Interrupteur de marche/arrêt :
Oui
Type de zones de cuisson :
Induction
Nombre de niveaux de puissance :
10
Sonde de température à coeur:
Non
Réglage de la durée jusqu’à :
180 minute(s)
Encastrable complètement :
Non
Touche de verrouillage (sécurité enfant) :
Non
Largeur de la plaque en verre :
275 mm
Réglage de :
Puissance ,Température ,Durée
Réglage de la durée de :
1 minute(s)
Intervalles du réglage de la température :
20 °C
Puissance :
3 kW
Tension :
230 V
Plage de température jusqu’à :
240 °C
Diamètre de la/des zone(s) de cuisson :
230 mm
Plage de température de :
60 °C