Description

Plaque Tourtière Tôle Bleuie – ⌀ 360 mm

La Plaque Tourtière Tôle Bleuie – ⌀ 360 mm est une pièce d’équipement de cuisine professionnelle conçue pour résister à des températures maximales de 350 °C. Grâce à sa conception en tôle de qualité supérieure, elle offre une durabilité et une résistance exceptionnelles.

Pesant 1,234 kg, cette plaque pâtissière de la marque Matfer est non perforée et de couleur noire, ce qui lui confère un aspect esthétiquement agréable et une utilisation polyvalente. D’un diamètre de 360 mm, elle est suffisamment grande pour préparer des tourtières de tailles généreuses, tout en étant assez compacte pour s’adapter à la plupart des fours professionnels.

Cette plaque a une épaisseur de 1.5 mm, garantissant une distribution équilibrée de la chaleur et une cuisson uniforme. Elle ne passe pas au lave-vaisselle et nécessite un nettoyage sans eau, ce qui contribue à sa longévité et à sa résistance à la corrosion. Il est recommandé de la graisser pour prévenir la rouille et prolonger sa durée de vie.

En somme, la Plaque Tourtière Tôle Bleuie – ⌀ 360 mm de Matfer est un choix excellent pour les chefs professionnels qui désirent un matériel de cuisson performant et durable.