Description

Dans le monde dynamique de la cuisine commerciale, disposer d’un équipement performant est essentiel pour garantir la qualité des plats et optimiser le service. Que vous soyez chef dans une cuisine professionnelle ou un restaurateur cherchant à moderniser votre espace de travail, vous savez que l’
exigence de précision et de fiabilité est impérative. Les solutions robustes doivent également offrir une
capacité d’adaptation rapide aux contraintes culinaires de chaque jour. Si vous cherchez à maximiser votre efficacité tout en garantissant la sécurité alimentaire, la
friteuse gaz professionnelle Bartscher est la solution idéale.

La
friteuse gaz à poser professionnelle Bartscher, avec sa contenance de 8 litres et ses dimensions compactes de 400x650x295 mm, répond à toutes vos attentes en matière d’
équipement de friture. Conçue pour un usage dans des environnements exigeants, elle se distingue par son
matériel testé par des experts, garantissant
fiabilité et performance. Son mode de fonctionnement au gaz assure un chauffage rapide, optimal pour la cuisson de grande quantité d’aliments en un temps réduit. Grâce à son thermostat de sécurité intégré, cette friteuse garantit une cuisson homogène tout en offrant une
excellente adaptation aux besoins fluctuants de votre menu quotidien.

La marque Bartscher : Forte d’un engagement envers l’excellence produit, la société Bartscher GmbH se positionne comme un leader européen dans le secteur des cuisines industrielles. Depuis 1876, Bartscher s’est imposé grâce à sa large gamme d’appareils professionnels disponibles chez Stock direct CHR et à ses solutions innovantes. L’entreprise est reconnue pour sa philosophie moderne axée sur des solutions logistiques efficaces, permettant des livraisons rapides et une disponibilité constante des pièces de rechange.

La friteuse de Bartscher, modèle
1152103, intègre des fonctionnalités pratiques telles que l’allumage Piezo, un robinet de vidange de la graisse et une construction en acier nickel-chrome 18/10 pour une longévité accrue. Sa plage de température ajustable de 120 à 180 °C optimise chaque cuisson. L’absence de pieds réglables et sa conception compacte en font un
appareil de table idéal pour les cuisines où l’espace est compté.

Quel est l’avantage principal de cette friteuse professionnelle ? Son robuste design intégré à une utilisation écoénergétique assure à votre établissement
adaptabilité et polyvalence, deux éléments cruciaux pour maintenir une haute qualité alimentaire tout en conservant une rentabilité remarquable.

Comment utiliser la friteuse Bartscher ? Il suffit de remplir la cuve avec de l’huile, d’allumer l’appareil via le système Piezo, et de régler la température souhaitée grâce à la manette de commande. Une fois chauffée, plongez-y vos aliments pour obtenir une cuisson croustillante et parfaite à chaque fois.

Caractéristiques :

Type de gaz :
Gaz liquéfié ,Les injecteurs pour gaz naturel sont fournis
Thermostat de sécurité :
Oui
Profondeur du panier :
338 mm
Type d’allumage :
Allumage Piezo
Pieds réglables en hauteur :
Non
Largeur du panier :
190 mm
Nombre de cuves :
1
Nombre de paniers :
1
Contenance de la cuve :
8 litre(s)
Contenance du panier :
7.1 litre(s)
Mode de fonctionnement :
Gaz
Matériau :
CNS 18/10
Interrupteur de marche/arrêt :
Non
Largeur de la cuve :
250 mm
Hauteur de la cuve :
230 mm
Robinet de vidange de la graisse :
Oui
Profondeur de la cuve :
530 mm
Compris :
1 panier ,1 couvercle
Type :
Appareil de table
Bac collecteur de graisse :
Non
Plage de température de :
120 °C
Couleur :
Argenté
Plage de température jusqu’à :
180 °C
Hauteur du panier :
110 mm
Série :
650
Zone froide :
Non
Commande :
Manette
Puissance :
7 kW
Dimensions (LxPxH) (mm) :
400x650x295

Capacité (Ltr) :
2×8

Poids (kg) :
24.6

Mode de fonctionnement :
Gaz

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