Description

Dans les cuisines professionnelles à fort débit, chaque mètre carré compte. Quand il faut enchaîner préparations froides, découpe et plonge légère sur une même ligne, l’absence de surface dédiée avec bac intégré ralentit le service, multiplie les déplacements et complique le nettoyage. C’est précisément à ce besoin que répond la table inox de travail avec bac VIRTUS proposée par SDC. Référence produit : DTRVAS712.

Cette table de préparation inox combine plan de travail, zone de lavage et stockage bas. Avec son bac positionné à gauche, vous organisez naturellement le flux de travail : rinçage, égouttage puis préparation sur la zone neutre. Le bac soudé offre une parfaite étanchéité et une robustesse adaptée à l’usage intensif en restauration commerciale, collectivité ou laboratoire. La conception neutre (type de connexion : neutre) facilite l’intégration sur toute ligne de production, sans contrainte de raccordement électrique.

La marque VIRTUS s’appuie sur l’expérience de Francesco Marrocchino, actif dans les cuisines professionnelles depuis plus de 15 ans avant de fonder son entreprise en 1989. Sa vision : disponibilité immédiate, logistique performante et SAV irréprochable. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et oriente progressivement l’activité vers la production. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe sert aujourd’hui plus de 60 pays, garantissant des équipements inox professionnels fiables et durables.

Techniquement, cette table de travail en inox pour cuisine professionnelle offre une dimension optimisée pour les postes seuls ou les petites lignes : 1200 x 700 x 850 mm cm (H x L x P) pour un poids de 30.0 kg, compatible avec une expédition en classe Palette/Palett. Le bac, très fonctionnel, affiche des dimensions de 1200 x 700 x 850 mm mm (LxPxH), idéales pour le lavage de bacs GN, ustensiles et légumes. L’étagère basse offre un stockage immédiat des bacs, planches et consommables, tout en gardant le poste dégagé.

Cette table inox avec bac à gauche apporte-elle une Performance adaptée aux exigences élevées en restauration ?
Oui, sa structure inox, son bac profond et son étagère intégrée répondent aux cadences soutenues, avec des solutions validées par les pros en CHR.

En service, cette table inox de préparation professionnelle devient votre poste polyvalent : lavage rapide des légumes dans le bac à gauche, égouttage direct sur le plan, découpe et dressage sur la zone neutre, stockage des bacs GN et épicerie sèche sur l’étagère basse. Idéale en cuisine centrale, snack, laboratoire de production ou restauration collective, elle s’intègre aisément à une gamme similaire disponible chez BBR sous l’appellation Table de préparation inox avec bac à gauche avec étagère 1200×700 mm (famille 146) et chez SDC (famille 124).

En choisissant cette solution VIRTUS chez SDC, vous bénéficiez d’une équipe CHR experte, de la Proximité et écoute, d’une Disponibilité en toute circonstance et d’une Équipe dévouée et compétente pour dimensionner vos postes. Une Performance adaptée aux exigences élevées pour une installation rationnelle, prête à suivre votre rythme quotidien.

Retrouvez ici nos autres table inox.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1200 x 700 x 850 mm
Poids (kg) : 30.0
Type de connection : neutre
Dimensions d’éviers (LxPxH) (mm) : 500x400x250mm

Retrouvez également nos solutions équipements CHR sur Stock Direct CHR.