Description

L’armoire neutre inox de préparation VIRTUS, en version adossée/murale avec 2 portes coulissantes, est conçue pour structurer le plan de travail dans les cuisines professionnelles les plus exigeantes. Avec ses dimensions utiles de 2000 x 700 x 850 mm, elle offre une surface de dressage confortable tout en garantissant un volume de stockage fermé, idéal pour la mise en place, la vaisselle ou les bacs GN hors froid. La structure neutre répond à une table armoire inox professionnelle pensée pour les environnements intensifs en restauration, collectivités, traiteurs ou hôtels, dans une logique d’Adaptation constante à vos besoins au quotidien en service. Référence produit : HCA0061.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale solidement ancrée dans le secteur des cuisines professionnelles. Dès 1989, Francesco Marrocchino capitalise sur plus de 15 ans d’expérience agroalimentaire pour bâtir une organisation orientée vers la livraison immédiate, une logistique fluide et un SAV suivi, posant les bases d’un véritable mobilier inox de cuisine professionnelle. En 2004, son fils Vittorio crée l’actuel groupe Virtus GmbH et fait évoluer l’activité de la distribution vers la production. Porté par la passion du père et du fils, le groupe s’impose comme une marque de confiance pour les chefs en quête d’Excellence dans les standards. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, VIRTUS soutient une large disponibilité produit et une véritable Optimisation des délais de livraison.

Sur le plan technique, cette table armoire neutre inox repose sur une construction intégrale en inox, robuste et facile à nettoyer, parfaitement adaptée aux contraintes HACCP. Ses proportions maîtrisées – Dimensions (cm): 2000 x 700 x 850 mm pour un Poids (kg): 103.0 – assurent une excellente stabilité, même chargée. Le piètement plein, associé à la configuration adossée/murale, garantit une implantation sûre contre un mur ou une cloison technique. Les 2 portes coulissantes limitent l’encombrement en façade : un atout majeur dans les couloirs de service étroits ou en ligne de production, où la circulation du personnel est dense. Le Type de connection: neutre signifie aucune contrainte de raccordement, aucune consommation énergétique et donc aucune émission de chaleur parasite en cuisine, tout en s’intégrant facilement avec vos équipements froids ou chauds existants, selon une logique de Technologies éprouvées et robustes.

Quels avantages concrets cette table armoire neutre inox VIRTUS apporte-t-elle à une cuisine professionnelle ?
Elle combine plan de travail ergonomique et rangement sécurisé dans un même meuble, ce qui réduit les déplacements et optimise les flux en service. La façade coulissante donne accès rapidement aux ustensiles, bacs ou consommables, tout en protégeant le contenu des projections et de la poussière. Sa conception pleine inox et son poids de 103 kg en font un meuble stable, durable, s’inscrivant dans un véritable Engagement envers la qualité pour les structures CHR à forte cadence.

Comment utiliser au mieux cette table armoire neutre inox de 2000 x 700 x 850 mm dans votre organisation CHR ?
Implantez-la en zone de préparation froide ou chaude comme support linéaire principal, en alignement avec vos postes de cuisson ou de dressage. L’intérieur de l’armoire neutre accueille idéalement petits équipements, plats gastro vides, condiments secs ou consommables d’emballage, pour que votre brigade dispose de tout à portée de main. En façade, la profondeur de 700 mm et la longueur de 2000 mm offrent une station de travail confortable pour plusieurs opérateurs, parfaitement adaptée aux pics de service.

Pensée pour les contraintes réelles des professionnels, cette armoire neutre inox de préparation VIRTUS, référence HCA0061, s’intègre naturellement dans tout projet de cuisine professionnelle cherchant fiabilité, rationalisation des flux et durabilité du mobilier inox.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 2000 x 700 x 850 mm
Poids (kg) : 103.0
Type de connection : neutre

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