Description

Clam à steak électrique 2 plaques RM Gastro – 650×480 + 320×380 + 320×380 mm

Leclam à steak électrique professionnelRM Gastro est un équipement de cuisson hautes performances, conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Sa conception robuste et sesdeux plaques chauffantesoffrent une surface de cuisson généreuse permettant de préparer simultanément plusieurs aliments tout en conservant une qualité de cuisson optimale.

Avec uneplage de températurede50 °C à 300 °C, ce modèle assure une cuisson précise, qu’il s’agisse de saisir rapidement des viandes ou de cuire des préparations délicates. Leszones de chauffage contrôlées séparémentpermettent d’adapter la température à chaque partie de la surface, offrant ainsi une flexibilité maximale en production.

Fabriqué eninox AISI 430, ce clam à steak allie durabilité et facilité d’entretien. Sasurface de cuisson lissegarantit une répartition homogène de la chaleur et un nettoyage rapide après utilisation. L’appareil est également équipé d’unrécipient pour graisse liquidefacilitant l’évacuation et le nettoyage, ainsi que d’uneprotection IPX4pour sécuriser l’utilisation dans les environnements humides.

Caractéristiques techniques :

Dimensions (LxPxH) :660x660x400 mm
Poids :65 kg
Température :50 °C à 300 °C
Dimensions des plaques :650×480 mm + 320×380 mm + 320×380 mm
Récipient à graisse :Oui
Zones de chauffage indépendantes :Oui
Type de surface :lisse
Indice de protection :IPX4
Matériau :inox AISI 430

Avantages et utilisation
Ce modèle est idéal pour lesrestaurants,brasseries,snack-barsetcuisines professionnellesrecherchant un appareil performant et polyvalent. Sa grande surface de cuisson et seszones modulablespermettent une adaptation parfaite aux besoins du service, tandis que sa construction en inox assure résistance et longévité.