Description

Cutter avec variateur de vitesseR30 V.V. ROBOT COUPE

Ce cutter vertical est idéal pour travailler de grands volumes en un minimum de temps : hacher la viande, réaliser les sauces mayonnaises, le broyage d’amandes, le pétrissage…
Cet appareil possède uncouvercleétanche en polycarbonate transparent qui ne nécessite qu’un seul mouvement pour sa fixation, unessuie-couverclepour assurer une visibilitéparfaite en cours de préparation, untableau de bordavec minuterie de 0 à 15 minutes, boutons de commande affleurants en inox et commande par impulsions pour une meilleure précision de coupe, unlevier de blocage de cuveergonomique qui permet de basculer la cuve en position intermédiaire et à l’horizontale, unecuve inoxbasculante et amovible, unchâssis en inoxavec 3 pieds largement dimensionnés pour une parfaite stabilité, un encombrement réduit et un nettoyage facilité ainsi que desroulettesescamotables pour un déplacement facile.
Ce cutter est doté d’un moteur asynchrone très puissant àusage intensif pour une très grandefiabilité et longévité.
Nécessite un raccordement sur un disjoncteur différentiel de type A.
Fonction R-Mix pour mélanger sans couper les produits délicats.La fonction R-Mix permet de mélanger en vitesse variable de 60 à 500 tr/min en rotation inverse pour réaliser tous vos mélanges de lèches de viandes et pour incorporer des marquants tels que queues d’écrevisses pour vos terrines, des raisins dans vos brioches, des brunoises ou macédoines de légumes…
R30 V.V.