Description

Découvrez notre
Four électrique professionnel, le
Fourneau électrique inox avec 4 plaques de cuisson carrées – 800x700x850 mm (référence 286234W), un
équipement de cuisson électrique idéal pour les cuisines modernes et professionnelles. Conçu pour répondre aux besoins exigeants des restaurateurs et des chefs cuisiniers, ce fourneau saura optimiser
votre espace cuisine tout en garantissant une performance de pointe.

La
marque Bartscher est une référence incontournable dans le domaine des équipements de cuisine industrielle. Depuis sa création en 1876, cette entreprise est devenue un leader grâce à son large éventail de produits allant des appareils professionnels aux solutions innovantes, toutes indispensables pour une cuisine professionnelle efficace. Bartscher se distingue par une
expertise dans les solutions métiers, assurant une
fiabilité assurée pour chaque commande. Leur engagement envers
l’écoute des retours clients et l’
entière transparence des offres renforce leur position de leader dans toute l’Europe.

Spécifiquement, ce
Fourneau inox cuisine dispose de
4 plaques de cuisson carrées, offrant ainsi une surface de cuisson extrêmement efficace. Il est fabriqué en
acier inoxydable, garantissant longévité et robustesse. Fonctionnant à
15.8 kW, il propose une plage de température de
100 °C à 300 °C, adaptable à de nombreuses préparations culinaires. Les
pieds réglables en hauteur permettent d’ajuster l’appareil entre
850 mm et 900 mm, s’intégrant parfaitement à votre espace de travail. Compatible avec la norme
Gastronorm 2/1 GN, il est idéal pour les cuisines professionnelles qui requièrent une réponse aux
réponses aux demandes en temps réel.

Quels sont les
avantages du fourneau Bartscher? En plus de sa robustesse et de sa flexibilité d’utilisation, il dispose d’une
hotte aspirante intégrée pour assurer un environnement de travail optimal. La question que nous posons est :
Pouvez-vous améliorer la productivité de votre restaurant avec cet appareil? La réponse est clairement oui. Grâce à ses performances électriques exceptionnelles et sa capacité de cuisson polyvalente, cet appareil est conçu pour booster l’efficacité en cuisine.

Comment utiliser efficacement ce fourneau?
Quel est le meilleur mode de fonctionnement de cet appareil? La simplicité d’utilisation de ce fourneau
Appareil cuisson restaurant réside dans son système électrique
élégant et intuitif, ainsi que dans ses réglages précis de température qui vous permettent d’obtenir des résultats de cuisson parfaits à chaque fois.

Caractéristiques :

Fréquence :
50/60 Hz
Hauteur du four :
265 mm
Nombre de zones de cuisson :
4
Hotte aspirante :
Oui
Hauteur réglable de :
850 mm
Matériau :
CNS 18/10
Type de four :
Électrique
Hauteur réglable jusqu’à :
900 mm
Puissance du four :
5,4 kW
Gastronorm :
2/1 GN
Profondeur du four :
675 mm
Puissance :
15.8 kW
Type de zones de cuisson :
Électrique
Pieds réglables en hauteur :
Oui
Fonctions du four :
Chaleur voûte / sole
Taille des zones de cuisson :
4 x Ø 220 mm
Tension :
400 V
Type :
Appareil fixe
Raccord d’appareil :
3 NAC
Plage de température de :
100 °C
Répartition des zones de cuisson :
4 x 2,6 kW
Largeur du four :
535 mm
Plage de température jusqu’à :
300 °C
Mode de fonctionnement :
Électrique
Matériau de la chambre de cuisson :
Acier inoxydable
Série :
700
Dimensions (LxPxH) (mm) :
800x700x850

Poids (kg) :
106.0

Mode de fonctionnement :
Électrique

Différents métiers professionnels, notamment
les chefs cuisiniers, les restaurateurs et les gérants de cuisines professionnelles, bénéficieront grandement de cet équipement grâce à ses performances fiables et sa qualité supérieure.

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