Description

Découvrez le Wok gaz 2 brûleurs avec bac collecteur de graisse – 900x600x960 mm

Parfaitement adapté aux besoins des professionnels, ce
Wok gaz professionnel de la marque Bartscher est une solution idéale pour une
cuisson au gaz efficace et rapide dans les
cuisines commerciales. Avec ses
2 brûleurs haute performance et son bac collecteur de graisse intégré, il garantit une
maintenance simplifiée et une durabilité exceptionnelle. La référence de ce produit est
1052103.

À propos de la marque Bartscher

Bartscher, leader dans le secteur des équipements pour
cuisines industrielles en Europe, produit des équipements fiables et innovants depuis 1876. Réputée pour son engagement en faveur de la
durabilité accrue, la marque se consacre à offrir des solutions modernes et pratiques qui potentialisent l’efficacité en cuisine. La
réputation construite par nos clients témoigne de son expertise et du
sérieux de ses services partout en Europe.

Spécificités techniques et fonctionnalités

Ce
Wok gaz professionnel est équipé de
brûleurs haute performance de 11,5 kW chacun, permettant une répartition uniforme de la chaleur pour une cuisine parfaite. Le
support de wok inclus est conçu pour s’adapter aux casseroles à partir de 200 mm de diamètre. Les
zones de cuisson réglables individuellement rendent la cuisson polyvalente, tandis que l’
allumage manuel assure un démarrage simple et fiable.

Avantages du produit

Pourquoi choisir le
Wok de cuisine commerciale de Bartscher ? Grâce à ses pieds réglables, ce wok s’ajuste parfaitement à votre espace de travail, garantissant ergonomie et confort. Ses caractéristiques telles que le
brûleur amovible sans outil et la protection thermoélectrique vous offrent une
garantie de sérieux et de rigueur pendant vos préparations culinaires.

Utilisation du produit

Comment utiliser ce
Wok avec bac collecteur ? Adapté aux gaz liquéfiés, cet appareil nécessite une connexion simplifiée à votre installation existante. Grâce aux
zones de cuisson réglables séparément, le wok permet une gestion indépendante des températures, idéale pour les cuissons multiples.

Témoignages de satisfaction

Des chefs du monde entier soulignent l’
engagement pour une durabilité accrue de Bartscher, évoquant les performances impressionnantes et la facilité d’entretien de l’équipement. La durabilité et la qualité sont des aspects essentiels qui renforcent la satisfaction clientèle.

Adoptez un produit innovant dès aujourd’hui

Rejoignez notre communauté de professionnels en cuisine et choisissez la fiabilité et l’innovation avec le wok de Bartscher. Disponibilité immédiate chez Stock direct CHR pour toutes vos solutions de
cuisines industrielles.

Caractéristiques :

Type de zones de cuisson :
Support de wok
Pieds réglables en hauteur :
Oui
Taille des zones de cuisson :
Ø 290 mm
Flamme pilote :
Oui
Type :
Appareil fixe
Nombre de zones de cuisson :
2
Hauteur réglable jusqu’à :
985 mm
Type de gaz :
Gaz liquéfié (50 mbar) ,Les injecteurs pour gaz naturel H (20 mbar) sont fournis
Propriétés :
Brûleur amovible sans outil ,Brûleur avec protection thermoélectrique ,Zones chauffantes réglables séparément ,Zones de cuisson sans support de wok, pour casseroles à partir de 200 mm de Ø
Brûleur à gaz :
Brûleur haute performance
Répartition des zones de cuisson :
2 x 11,5 kW
Type d’allumage :
Allumage manuel
Hauteur réglable de :
960 mm
Mode de fonctionnement :
Gaz
Matériau :
CNS 18/10
Bac collecteur de graisse :
Oui
Puissance :
23 kW
Dimensions (LxPxH) (mm) :
900x600x960

Poids (kg) :
58.0

Mode de fonctionnement :
Gaz

Les
restaurateurs et les
chefs cuisiniers trouveront en cet équipement un partenaire idéal pour proposer des plats savoureux et réalisés avec la plus grande précision. Profitez dès maintenant de cet outil au sein de votre cuisine.

Retrouvez ici le catalogue complet de la catégorie :
Wok gaz professionnel