Description

Découvrez le
fourneau électrique triphasé à poser, un allié incontournable pour les professionnels de la cuisine. Optimisé pour offrir une performance de cuisson exceptionnelle, ce
fourneau électrique professionnel est conçu pour répondre aux exigences des cuisines industrielles les plus modernes avec efficacité. Avec ses quatre zones de cuisson et une structure en inox robuste, il représente une
valeur ajoutée pour votre activité.

La société
Bartscher GmbH est un leader européen dans la production d’
équipements pour cuisines industrielles. Depuis sa fondation en 1876,
Bartscher a su se forger une réputation de qualité et d’innovation. Grâce à une large gamme de produits allant des appareils professionnels aux solutions innovantes, Bartscher garantit l’
optimisation continue du travail en cuisine. Avec un large réseau de revendeurs agréés et une logistique avancée, ils assurent une
écoute active de vos besoins et une disponibilité rapide des produits
Stock direct CHR.

Ce
fourneau électrique triphasé, modèle 131850, se distingue par ses caractéristiques techniques avancées. Doté d’une puissance totale de 8 kW, il est équipé de quatre zones de cuisson à répartition variée : deux de 2,5 kW, une de 1,8 kW et une de 1,2 kW. Sa surface en verre de qualité supérieure garantit une
cuisson uniforme et une facilité de nettoyage. Grâce à sa construction en acier inoxydable de type CNS 18/10, il offre une durabilité exceptionnelle, essentielle pour un
appareil de cuisson industriel.

Quels sont les avantages de ce fourneau ? La conception modulable et compacte permet une intégration parfaite dans toutes les configurations de cuisine. Sa robustesse et sa fiabilité permettent une utilisation intensive sans compromis sur la longévité, proposant ainsi une
adaptation constante à vos besoins.

Comment utiliser efficacement ce fourneau de cuisine commerciale ? Grâce à son mode de fonctionnement électrique simple, il suffit de le raccorder à une alimentation triphasée de 400 V. La polyvalence des zones de cuisson permet de s’adapter à divers besoins culinaires, du mijotage à la cuisson intensive.

Ce produit s’adresse principalement aux professionnels tels que les chefs de cuisine et les restaurateurs qui recherchent une solution performante pour améliorer l’efficacité et la qualité de leur service. Grâce à l’
expertise de Bartscher au service de l’efficacité, cet appareil est un choix judicieux pour optimiser votre cuisine.

En conclusion, le fourneau électrique triphasé à poser de Bartscher incarne l’alliance parfaite entre performance et robustesse pour les professionnels exigeants. La combinaison de ses caractéristiques, de sa facilité d’utilisation et de sa
qualité durable en fait un investissement judicieux pour votre établissement.

Caractéristiques :

Type de zones de cuisson :
Vitrocéramique
Raccord d’appareil :
3 NAC
Matériau de la surface de cuisson :
Verre
Type :
Appareil de table
Nombre de zones de cuisson :
4
Répartition des zones de cuisson :
2 x 2,5 kW, 1 x 1,8 kW, 1 x 1,2 kW
Fréquence :
50/60 Hz
Mode de fonctionnement :
Électrique
Tension :
400 V
Matériau :
CNS 18/10
Série :
600
Puissance :
8 kW
Dimensions (LxPxH) (mm) :
600x600x290
Tension :
Triphasé
Poids (kg) :
25.0
Mode de fonctionnement :
Électrique

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