Description

La
Friteuse électrique triphasée à poser de marque
Bartscher se révèle être un choix parfait pour
équiper les cuisines professionnelles en quête d’une
préparation rapide des commandes. Dotée d’une capacité impressionnante de
2×10 litres et d’une puissance de
18 kW, cette friteuse offre une performance optimale pour tous les restaurateurs professionnels souhaitant une efficacité hors pair. Grâce à ses caractéristiques soigneusement pensées et ses fonctionnalités avancées, elle garantit des résultats de haute qualité dans chaque préparation.

Bartscher est une marque de renom dans le secteur des
équipements pour cuisines industrielles en Europe. Depuis 1876, elle fournit des
produits adaptés aux exigences professionnelles, incluant une gamme étendue d’appareils et de solutions innovantes pour une efficacité maximale dans les cuisines modernes. La
philosophie de Bartscher repose sur un engagement envers la
satisfaction client, assuré par un stock permanent permettant une livraison rapide de 2000 produits en Europe.

Cette friteuse de la série 650 se distingue par ses deux
cuves de 10 litres, permettant une capacité de cuisson généreuse. Les
équipements recommandés par les pros incluent un système de résistance électrique escamotable et un robinet de vidange de graisse, facilitant le nettoyage et l’entretien. De plus, sa structure en acier au nickel-chrome 18/10 garantit une
durabilité exceptionnelle, tout en assurant une optimisation de l’énergie consommée.

Quels sont les
atouts majeurs de cette friteuse Bartscher ? Grâce à sa conception robuste et ses fonctionnalités professionnelles, elle offre un retour sur investissement immédiat pour les établissements de restauration. De plus, ses composants sont conçus dans le respect de normes strictes, mettant en avant l’
engagement en faveur de la sécurité.

Comment optimaliser l’utilisation de la friteuse au quotidien ? Pour un fonctionnement optimal, il suffit de régler le thermostat suivant les exigences de la recette et de s’assurer que les cuves soient correctement entretenues après chaque usage. Une astuce est d’utiliser régulièrement le robinet de vidange pour éviter l’accumulation de graisse.

Caractéristiques :

Thermostat de sécurité :
Oui
Profondeur du panier :
295 mm
Pieds réglables en hauteur :
Non
Largeur du panier :
163 mm
Nombre de cuves :
2
Nombre de paniers :
2
Contenance de la cuve :
10 litre(s)
Mode de fonctionnement :
Électrique
Raccord d’appareil :
3 NAC
Résistance électrique :
Escamotable
Matériau :
CNS 18/10
Interrupteur de marche/arrêt :
Non
Robinet de vidange de la graisse :
Oui
Fréquence :
50/60 Hz
Compris :
2 paniers ,2 couvercles
Type :
Appareil de table
Bac collecteur de graisse :
Non
Témoin lumineux de contrôle :
Chauffe
Couleur :
Argenté
Tension :
400 V
Hauteur du panier :
110 mm
Série :
650
Commande :
Manette
Puissance :
18 kW
Dimensions (LxPxH) (mm) :
600x650x295

Capacité (Ltr) :
2×10

Tension :
Triphasé

Poids (kg) :
32.0

Mode de fonctionnement :
Électrique

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Friteuse professionnelle