Description

Découvrez la
Plaque de cuisson triphasée à inductions 2 zones de cuisson horizontal – 700x455x120 mm de
Bartscher, une solution optimale pour les cuisines industrielles modernes. Référence
104907, cet équipement est conçu pour répondre aux besoins exigeants des professionnels de la restauration. Son design robuste et ses caractéristiques avancées garantissent une performance exceptionnelle, idéale pour les usages intensifs.

À propos de la marque Bartscher

Fondée en 1876,
Bartscher est un leader européen dans le domaine des équipements pour cuisines industrielles. La marque propose une vaste gamme d’appareils professionnels, d’aides de cuisine pratiques et de solutions innovantes. L’entreprise est réputée pour ses produits fiables et un service après-vente efficace. Grâce à une forte réactivité et une amélioration continue du service, Bartscher assure une collaboration orientée sur la réussite pour tous ses clients, disponibles dans de nombreux pays européens par l’intermédiaire de revendeurs agréés et via le site Stock direct CHR.

Spécifications techniques et fonctionnalités :

Cette plaque de cuisson est dotée de
zones de cuisson électriques côte à côte, utilisant le matériau de surface de cuisson
SCHOTT CERAN®. Sa
puissance maximale par zone est de 3 kW, pour une puissance totale atteignant
6 kW. Elle fonctionne sous une tension de
400 V triphasé avec une fréquence de
50/60 Hz. Les commandes sont à la fois
électroniques et à
manette, offrant dix niveaux de puissance, ce qui garantit une cuisson précise et maîtrisée.

Avantages pratiques :

La protection contre la surchauffe assure une utilisation en toute sécurité, même lors de l’utilisation intensive. Ce produit est optimisé pour répondre aux besoins des professionnels qui recherchent une forte réactivité en toute circonstance. Les témoins lumineux de contrôle apportent une utilisation simplifiée, tandis que l’absence d’un interrupteur de marche/arrêt centralisé peut accélérer les préparations culinaires.

Pourquoi choisir ce produit ?

Comparée à d’autres alternatives sur le marché, la plaque Bartscher se distingue par une
fiabilité éprouvée et une
efficacité renforcée, soutenue par un service après-vente efficace. Sa conception en matériau
CNS 18/10 garantit une durabilité accrue, essentielle dans les environnements de cuisine exigeants.

FAQ technique :

Quelle est la largeur de la plaque en verre ? La largeur est de
650 mm.

Quel est le diamètre des zones de cuisson ? Le diamètre est de
230 mm.

Y a-t-il un affichage numérique ? Non, cet appareil n’a pas d’affichage numérique.

Caractéristiques :

Matériau de la surface de cuisson :
SCHOTT CERAN®
Largeur de la plaque en verre :
650 mm
Témoin lumineux de contrôle :
Oui
Puissance max. de la/des zone(s) de cuisson :
3 kW
Fréquence :
50/60 Hz
Nombre de zones de cuisson :
2
Agencement des zones de cuisson :
Côte à côte
Profondeur de la plaque en verre :
350 mm
Raccord d’appareil :
3 NAC
Commande :
Électronique ,Manette
Affichage numérique :
Non
Matériau :
CNS 18/10
Interrupteur de marche/arrêt :
Non
Protection contre la surchauffe :
Oui
Nombre de niveaux de puissance :
10
Diamètre de la/des zone(s) de cuisson :
230 mm
Type de zones de cuisson :
Électrique
Tension :
400 V
Puissance :
6 kW
Dimensions (LxPxH) (mm) :
700x455x120

Tension :
Triphasé

Poids (kg) :
14.7

Retrouvez ici nos
plaque de cuisson à induction pour améliorer votre efficacité en cuisine professionnelle.

Retrouvez ici le catalogue complet de la catégorie :
plaque à induction professionnelle