Description

La Plaque à snacker gaz à poser VIRTUS MS66FTGCRT avec plaque lisse chromée est un équipement de cuisson compact pensé pour les cuisines professionnelles à fort débit. Idéale pour les restaurants, brasseries, hôtels et espaces de snacking, elle permet de saisir, griller et maintenir au chaud viandes, poissons, légumes et garnitures sur une large surface homogène, tout en optimisant l’ergonomie du poste de cuisson.

La marque VIRTUS s’inscrit dans une histoire familiale forte. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l’actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l’entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s’est orientée vers la production. Aujourd’hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d’excellence. L’entrepôt principal, d’une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d’un second centre logistique d’une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d’être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, ils ont continuellement étendu leurs activités à travers le monde, en collaboration avec leur réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd’hui, ils opèrent dans plus de 60.

Cette plancha gaz professionnelle est conçue pour des performances maximales grâce à une puissance gaz de 10.4 kW. Alimentée au gaz, elle offre une montée en température rapide et une excellente réactivité. La plaque lisse chromée assure une diffusion uniforme de la chaleur, limite l’adhérence des aliments et facilite grandement le nettoyage. Avec un poids de 55.0 kg, cette plaque à snacker à poser garantit une très bonne stabilité sur table, tout en restant accessible en classe d’expédition Palette/Palett pour une réception sécurisée en établissement CHR.

En service, cette plancha gaz de table surface lisse chromée vous permet d’augmenter la cadence sans sacrifier la régularité de cuisson. Vous réduisez les pertes, standardisez vos temps de production et simplifiez le travail de vos équipes. La référence MS66FTGCRT s’inscrit pleinement dans une logique de Proximité avec les besoins clients, avec des Produits innovants pour chaque besoin, un Accompagnement personnalisé et une véritable Collaboration orientée sur la réussite de votre établissement.

Par rapport à une plaque standard d’entrée de gamme, cette plaque à snacker gaz professionnelle se distingue par la qualité de sa plaque lisse chromée, plus durable et plus simple à entretenir, ainsi que par sa puissance de 10.4 kW qui garantit une meilleure tenue en température lors des coups de feu. Vous bénéficiez d’un investissement orienté productivité et constance de résultat, particulièrement adapté aux cartes courtes à forte rotation.

Cette plaque à snacker gaz lisse chromée est elle adaptée à un usage intensif en cuisine professionnelle
Oui, sa puissance de 10.4 kW et sa construction robuste en font un équipement adapté aux services soutenus en restauration commerciale et collective.
Cette plaque à snacker gaz lisse chromée MS66FTGCRT est elle simple à nettoyer en fin de service
La surface lisse chromée limite l’adhérence des résidus ; un déglaçage à chaud et un raclage soigné suffisent généralement pour retrouver une surface propre et opérationnelle.
Cette plaque à snacker gaz lisse chromée peut elle être installée sur une table inox existante
Oui, il s’agit d’un modèle à poser. Il suffit de prévoir un support stable et résistant à la chaleur, avec une alimentation gaz conforme aux normes en vigueur.
Cette plaque à snacker gaz lisse chromée permet elle de cuire différents aliments simultanément
La large surface lisse autorise la cuisson simultanée de viandes, légumes ou poissons, en organisant judicieusement vos zones de température pour éviter les transferts de saveurs.

Optez pour cette plaque à snacker gaz à poser VIRTUS MS66FTGCRT et équipez votre cuisine d’un outil fiable, rentable et pensé pour la performance quotidienne.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 55.0
Type de connection : gaz
Puissance gaz (kW) : 10.4

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