Description
Pensée pour les cuisines professionnelles exigeantes, la plaque à snacker gaz lisse MS63FTGT est l’équipement idéal pour saisir viandes, poissons, garnitures et snacking avec régularité. Compacte et performante, cette plancha gaz professionnelle à poser offre une montée en température rapide et une excellente inertie pour enchaîner les services en continu, tout en restant simple à intégrer sur une ligne de cuisson existante grâce à ses dimensions de 300 x 600 x 300 mm cm.
Signée VIRTUS, cette plaque s’inscrit dans l’héritage d’une entreprise fondée en 1989 par Francesco Marrocchino, spécialiste des cuisines professionnelles fort de plus de 15 ans d’expérience agroalimentaire. Sa vision : livraison rapide, logistique fiable et service après‑vente réactif. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et oriente le groupe vers la production de produits de cuisson professionnels. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, VIRTUS garantit disponibilité, stock important et Amélioration continue du service dans plus de 60 pays.
Référence MS63FTGT, cette plaque à snacker professionnelle est alimentée en gaz pour une puissance de 5.2 kW. La surface de cuisson lisse optimise le marquage tout en facilitant le déglaçage et le nettoyage. Le format de 300 x 600 x 300 mm cm et un poids de 30.0 kg assurent stabilité sur table ou meuble de cuisson. La conception robuste répond aux attentes de Produits de qualité professionnelle avec une Amélioration continue des performances recherchée par les brigades intensives.
Cette plaque à snacker gaz VIRTUS convient elle à un rythme de service soutenu en restauration commerciale
Oui, sa puissance de 5.2 kW et sa surface lisse permettent de multiplier les aller‑retours entre cuisson minute et maintien en température, en limitant les chutes de rendement même lors des coups de feu.
Cette plancha gaz de table VIRTUS facilite elle le travail quotidien des équipes en cuisine professionnelle
Installable sur table inox ou meuble neutre, elle reste accessible pour le chef de poste, réduit les déplacements et s’intègre à un Processus de commande simplifié : un seul point de cuisson pour viandes, burgers, tapas et garnitures.
En poste chaud, cette plancha gaz de table surface lisse aide à optimiser les flux : moins de poêles, moins de retournements, meilleure régularité des cuissons. Vous limitez ainsi les rebuts et retours assiettes, fiabilisez les temps d’envoi et renforcez la constance du service. Elle s’inscrit dans de véritables Solutions innovantes pour les professionnels orientées réduction des pertes et sécurisation de la productivité.
En choisissant cette plaque à snacker gaz à poser VIRTUS MS63FTGT (shipping class Palette/Palett, SDC 488, BBR 157), vous équipez votre cuisine d’un outil fiable, pensé pour la performance quotidienne et la rentabilité de votre établissement. Convertissez vos pics d’activité en opportunité de chiffre d’affaires, avec une plancha prête à suivre votre rythme.
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Caractéristiques :
Dimensions (mm) : 300 x 600 x 300 mm
Poids (kg) : 30.0
Type de connection : gaz
Puissance gaz (kW) : 5.2
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