Description

Hachoir réfrigéré triphasé pour boucherie avec reconstitueur – 600 kg/heure

Le hachoir réfrigéré triphasé DRC R98 de PSV Group est conçu pour répondre aux besoins des boucheries, supermarchés et laboratoires de transformation de viandes. Compact, puissant et hygiénique, il garantit un hachage rapide et précis, tout en assurant une conservation optimale de la viande grâce à son système de réfrigération intégré.
Avec une capacité de 600 kg par heure, ce hachoir est l’un des plus compacts du marché à ce niveau de puissance. Son système de coupe UNGER 82 assure une découpe nette et uniforme, idéale pour la préparation de steaks hachés et de viandes transformées.
Ce modèle est équipé d’un reconstitueur à steak, permettant de produire des steaks hachés homogènes et de qualité professionnelle. Sa carrosserie monobloc avec façade lisse et fourreau soudé offre une hygiène irréprochable, tandis que son plateau entièrement rayonné facilite le nettoyage en évitant l’accumulation de résidus.
Le panneau de commande en acier inoxydable 100% étanche (IP67) assure une résistance optimale à l’humidité et aux projections, garantissant ainsi une durabilité exceptionnelle même en usage intensif. De plus, la mousse isolante injectée et moulée renforce l’isolation thermique pour un meilleur maintien de la température.

Caractéristiques techniques :
Production : 600 kg / heure
Système de coupe : UNGER 82
Dotation standard : 1 couteau + 1 plaque de 4 mm
Type de voltage : Triphasé 380 V
Alimentation : Électrique
Puissance : 2.2 kW
Dimensions : 535 x 437 x 617 mm
Poids : 71 kg
Colisage : 900 x 720 x 705 mm
Carrosserie : Monobloc avec façade lisse et fourreau soudé
Plateau : Entièrement rayonné pour un nettoyage facile
Panneau de commande : Acier inoxydable, 100% étanche (IP67)
Isolation thermique : Mousse isolante injectée et moulée
Dotations de série : Double coupe B98 sans vitrine (livré avec une plaque de 5 mm ) Reconstitueur à empreinte ronde multicalibre : 100g à 200g
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