Description

Cette cuisinière gaz professionnelle à poser 4 brûleurs, référence VS7080PCGST, est conçue pour les cuisines commerciales recherchant une performance de cuisson intensive sur une surface compacte. Avec une puissance totale de 24.0 kW et un raccordement au gaz en 1/2″, elle répond aux exigences des restaurants, brasseries et collectivités qui ont besoin de montées en température rapides, de stabilité de flamme et d’un réglage précis pour les cuissons minute comme pour les grandes préparations. Posable sur table ou sur meuble neutre, elle s’intègre facilement dans une ligne de cuisson existante pour offrir de véritables Solutions à forte valeur ajoutée aux professionnels CHR.

Signée VIRTUS, cette cuisinière gaz à poser s’appuie sur une histoire familiale forte. En 1989, Francesco Marrocchino crée sa première entreprise dans les cuisines professionnelles, après plus de 15 ans d’expérience en industrie agroalimentaire. Son exigence de livraison immédiate, soutenue par une logistique performante et un SAV réactif, pose les bases d’une marque reconnue pour sa Qualité supérieure et innovation. En 2004, son fils Vittorio fonde le groupe Virtus GmbH et oriente progressivement l’activité vers la production. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe garantit disponibilité et réactivité, aujourd’hui présent dans plus de 60 pays.

Sur le plan technique, cette plaque de cuisson gaz professionnelle propose 4 foyers puissants répartis sur une embase compacte de 800 x 730 x 250 mm, pour optimiser le linéaire de cuisson tout en préservant l’ergonomie du poste. Le poids de 59.0 kg assure une excellente stabilité sur le support, même en utilisation intensive avec de grandes marmites. Le type de connection: gaz permet une intégration simple à votre installation existante, via le raccord 1/2″, tout en garantissant une Performance optimale grâce à la puissance de 24.0 kW. La conception robuste est pensée pour un usage quotidien soutenu en restauration commerciale, avec une montée en température rapide et une répartition homogène de la chaleur pour les cuissons saisies, mijotées ou à feu doux.

Quels avantages cette cuisinière gaz posable VIRTUS VS7080PCGST apporte-t-elle à une cuisine professionnelle exigente ?Elle combine une forte puissance disponible immédiatement, une embase posable qui s’adapte à votre configuration, et une fiabilité issue d’une longue expérience dans les cuisines pro. Les chefs bénéficient ainsi de Produits innovants pour chaque besoin, capables de suivre le rythme des services soutenus tout en simplifiant l’organisation du poste chaud.

Comment utiliser au mieux cette cuisinière gaz à poser 4 brûleurs dans un environnement de restauration ?Installée sur un support stable, reliée à votre réseau via le raccord 1/2″ par un professionnel qualifié, elle devient le cœur de la ligne de cuisson : feux vifs pour sauter et saisir, feux moyens pour sauces et réductions, feux doux pour maintiens en température. Grâce à une Écoute active pour des solutions optimales lors de la conception, chaque foyer est pensé pour offrir une maîtrise de la flamme adaptée aux productions variées des restaurants, traiteurs et cuisines de collectivités.

En choisissant cette cuisinière gaz posable 4 foyers VIRTUS, vous équipez votre établissement d’un outil fiable et performant, pensé pour durer et accompagner vos montées en charge quotidiennes avec une véritable logique de Performance optimale et de Qualité supérieure et innovation.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 800 x 730 x 250 mm
Poids (kg) : 59.0
Type de connection : gaz
Puissance gaz (kW) : 24.0
Raccordement au gaz : 1/2″

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