Description

La présentation de vos produits frais est parfois compromise par des écarts de température, des vitrages embués et un accès compliqué pour le réassort en période de rush. Dans une boulangerie, une sandwicherie ou un corner snacking en GMS, chaque degré compte pour garantir la sécurité alimentaire tout en valorisant l’offre devant le client. Vous avez besoin d’une vitrine réfrigérée professionnelle pensée pour l’usage intensif, et non d’un simple meuble d’exposition.

La Vitrine réfrigérée vitre bombée ventilée température +2/+5°C VIRTUS, réf. BGB0317/TN, répond précisément à cette exigence. Son vitrage bombé met en avant vos préparations tout en assurant une répartition homogène du froid grâce à un refroidissement de type Ventilé. Avec une température de fonctionnement stable entre 2/5 °C, même dans une ambiance jusqu’à 25.0 °C et 60 % HR, vous maintenez sandwichs, pâtisseries et produits laitiers dans la bonne plage HACCP. Sa Surface d’exposition (m²): 1.68 permet une vraie capacité commerciale sur un encombrement optimisé.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale forte. Dès 1989, Francesco Marrocchino met son expérience de plus de 15 ans dans l’agroalimentaire au service des cuisines professionnelles avec une vision claire : disponibilité immédiate, logistique performante et SAV exemplaire. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise de la distribution vers la production. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe dessert aujourd’hui plus de 60 pays et s’impose comme une marque de réfrigération professionnelle reconnue des chefs exigeants.

Techniquement, cette vitrine réfrigérée de snacking est dimensionnée pour le service continu : alimentation électrique en 220-240 V, Puissance totale (kW): 7.5 pour un froid réactif, fluide frigorigène R452A et Poids (kg): 210.0 garantissant une grande stabilité. La classe d’expédition Sperrgut/Bulky goods atteste d’une construction robuste adaptée aux environnements professionnels.

Cette vitrine réfrigérée VIRTUS est-elle adaptée à un usage intensif en snacking ?
Oui, son froid ventilé, sa puissance et sa stabilité de température +2/+5 °C en font un équipement conçu pour les pics de vente, avec un accès aisé pour le réassort.

En service, placez cette vitrine réfrigérée de comptoir en linéaire de caisse ou en îlot central : le personnel recharge par l’arrière pendant que le client choisit en façade, sans rupture de chaîne du froid. Elle s’intègre naturellement dans un projet global incluant d’autres meubles frigorifiques pour snacking, que nos équipes peuvent coordonner grâce à notre Expertise en gestion de projet CHR.

En choisissant cette vitrine réfrigérée VIRTUS via SDC (réf. interne 239, équivalent BBR 289), vous bénéficiez d’un Partenaire de confiance au sein d’une Solide réputation dans le CHR, avec Suivi rapproché de chaque commande et un véritable Engagement pour le succès des clients.

Caractéristiques :

Poids (kg) : 210.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Type de refroidissement : Ventilé
Gaz réfrigérant : R452A
Puissance totale (kW) : 7.5
Température de fonctionnement (°C) : 2/5
Température ambiante max (°C) : 25.0
Humidité maximum (%/RH) : 60
Surface d’exposition (m²) : 1.68

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