Description

Équipement restauration énormes économies le produit,
Four statique à sole professionnel triphasé commandes digitales
sur Stock Direct CHR de la marque CODIGEL de référence MODULE-STB

Four statique à sole
Permet une cuisson traditionnelle en complément de votre ST-Bakery. Ideal pour les pains, les desserts à pâte levée, les pizzas, les fougasses et les produits de pâtisserie traditionnelle. La pierre réfractaire (sole) permet une cuisson rapide et une parfaite évacuation de l’humidité

Caractéristiques techniques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 670x525x180
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 670x525x180
Alimentation : 400/3/50
Température (°C) : max 350
Commandes : digitales
Puissance électrique (W) : 5400
Poids net (kg) : 100

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Four de boulangerie à sole