Description
Cette meuble neutre de préparation VIRTUS, référence IEB0007, a été pensée pour les cuisines professionnelles qui recherchent un plan de travail robuste et hygiénique sans alimentation électrique. Avec son dessus de travail en granit et ses dimensions de 600 x 880 x 850 mm, l’élément neutre avec dessus de travail en granit offre une surface idéale pour la mise en place, le dressage des assiettes ou le montage de buffets froids et chauds. Sa conception neutre s’intègre facilement dans une ligne self existante et apporte une véritable solution de mobilier de self-service pour les restaurants, hôtels, collectivités et traiteurs.
Marque reconnue par les chefs, VIRTUS s’appuie sur un véritable savoir-faire en cuisine professionnelle. Depuis 1989, Francesco Marrocchino développe des équipements adaptés aux exigences de l’industrie agroalimentaire, en misant sur une logistique performante et un service après-vente réactif. En 2004, son fils Vittorio fonde le groupe Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise vers la production, toujours guidée par la même passion pour l’excellence. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² en Allemagne et un second de 5 000 m² en Italie, le groupe garantit une disponibilité optimale, apportant une vraie Valeur ajoutée à chaque produit et des Solutions innovantes pour les professionnels dans plus de 60 pays.
Sur le plan technique, cet élément neutre inox pour self-service dispose d’un plan de travail en granit particulièrement apprécié en restauration pour sa stabilité, sa résistance mécanique et sa facilité de nettoyage. Le corps de l’appareil est optimisé pour un usage intensif, avec un poids de 60.0 kg assurant une excellente tenue au sol, même lors de manipulations fréquentes. Sa connexion neutre le rend très simple à installer : aucune arrivée électrique ou hydraulique n’est nécessaire, ce qui facilite l’implantation sur ligne, sur Palette/Palett ou en îlot. Les dimensions de 600 x 880 x 850 mm permettent d’optimiser chaque mètre linéaire sans gêner la circulation du personnel.
En quoi cet élément neutre en granit apporte-t-il une vraie Valeur ajoutée pour votre activité ?
Le granit offre une surface froide au toucher, idéale pour travailler des produits sensibles tout en limitant les chocs thermiques. Sa durabilité réduit les coûts de maintenance, tandis que la conception neutre permet de l’associer aisément à d’autres modules, créant une ligne cohérente et évolutive. Vous bénéficiez ainsi d’une Valeur ajoutée pour votre activité à long terme.
Comment utiliser au mieux cet élément neutre avec plan de travail en granit au quotidien ?
En cuisine, il peut servir de zone de dressage, de découpe légère ou de poste de préparation froide. En self ou buffet, il devient un support stable pour bacs GN, plateaux de présentation ou cloches de service. L’équipement de self-service professionnel s’intègre facilement dans votre flux, porté par une Équipe dévouée et compétente côté fabricant, avec un véritable Savoir-faire au service de la qualité.
En choisissant cet élément neutre professionnel VIRTUS, vous investissez dans une solution fiable, simple à installer et parfaitement adaptée au rythme intense de la restauration commerciale et collective.
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Caractéristiques :
Dimensions (mm) : 600 x 880 x 850 mm
Poids (kg) : 60.0
Type de connection : neutre
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