Description

Le groupe monobloc à cheval pour chambre froide négative VIRTUS répond aux exigences de conservation des surgelés en environnement professionnel. Conçu pour des chambres froides professionnelles fonctionnant entre -18/-25°C, ce groupe chevauchant assure une température stable pour vos produits sensibles, tout en optimisant l’encombrement et la facilité d’installation. La référence VAEK202/T est particulièrement adaptée aux volumes de 13,7 m³ et 7,9 m³, en garantissant des hauts standards de performance pour la restauration, l’hôtellerie et la GMS.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l’actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l’entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s’est orientée vers la production. Aujourd’hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d’excellence.
L’entrepôt principal, d’une capacité de 15000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d’un second centre logistique d’une capacité de 5000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d’être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, nous avons continuellement étendu nos activités à travers le monde, en collaboration avec notre réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd’hui, ils opérent dans plus de 60, avec une réputation de fiabilité continue et un réel respect des engagements de délai.

Ce groupe frigorifique pour chambre froide négative est un modèle monobloc chevauchant, limitant les travaux de pose : une réservation murale suffit. Ses dimensions compactes de 785 x 835 x 767 mm cm et son poids de 80.0 kg facilitent la manutention sur site. L’alimentation électrique en triphasé 380-415 V et la puissance totale de 1.81 kW offrent une performance éprouvée par les professionnels. Le gaz réfrigérant R452A assure un fonctionnement fiable en froid négatif, tandis qu’un niveau sonore de seulement 40.17 dB contribue au confort acoustique des zones de travail.

En conditions réelles, ce groupe permet une descente rapide en température, une meilleure stabilité des surgelés et une réduction des pertes matière. Les exploitants bénéficient de solutions adaptées aux attentes élevées : simplicité de maintenance, accès direct aux composants et compatibilité avec les contraintes logistiques (classe d’expédition Palette/Palett). La fiabilité du VAEK202/T limite les arrêts de production et sécurise votre chaîne du froid.

Comparé à de nombreux groupes traditionnels à distance, ce modèle monobloc chevauchant réduit les risques de fuites et de mauvais dimensionnement de ligne frigorifique. L’ensemble usine optimisé par VIRTUS garantit une meilleure cohérence entre compresseur, détendeur et évaporateur, pour une consommation énergétique maîtrisée et une durabilité accrue, idéale pour les installations soumises à un usage intensif.

Ce groupe monobloc chevauchant pour chambre froide négative convient-il à une installation en cuisine professionnelle ouverte ?
Avec son niveau sonore de 40.17 dB, ce groupe peut être installé à proximité des zones de travail, tout en restant suffisamment discret pour ne pas perturber le service.
Ce groupe frigorifique négatif est-il compatible avec une chambre froide déjà existante de 13,7m³ ou 7,9m³ ?
Oui, ce modèle est spécifiquement dimensionné pour des volumes de 13.7 m³ et 7.9 m³, à condition que la chambre soit correctement isolée et adaptée au froid négatif.
L’alimentation électrique de ce groupe chevauchant pour chambre froide négative nécessite-t-elle un triphasé ?
Oui, l’appareil fonctionne en triphasé 380-415 V ; il doit donc être raccordé sur une installation électrique professionnelle conforme.
Ce groupe de froid monobloc pour chambre négative peut-il être livré sur palette en accès difficile ?
La classe d’expédition Palette/Palett et le poids de 80.0 kg permettent une livraison standard par transpalette ; il convient de vérifier l’accessibilité de votre local.

Pour sécuriser vos surgelés avec un équipement pensé pour la restauration professionnelle, optez pour ce groupe monobloc VIRTUS VAEK202/T et équipez votre chambre froide négative avec une solution fiable et durable.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 785 x 835 x 767 mm
Poids (kg) : 80.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 380-415
Gaz réfrigérant : R452A
Puissance totale (kW) : 1.81
Température de fonctionnement (°C) : -18/-25
Niveau sonore (dB) : 40.17

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