Description
Ce blender de bar professionnel répond aux contraintes réelles des bars, hôtels et restaurants où les commandes de smoothies, cocktails et sauces s’enchaînent en continu. Vous avez besoin d’un appareil capable d’enchaîner les préparations sans surchauffe, de mixer finement la glace et les fruits fibreux, tout en restant simple à utiliser par une équipe en roulement. Le moindre goulot d’étranglement sur la boisson impacte directement la satisfaction client et le ticket moyen.
Le Blender de bar avec bol 2 L et vitesse variable 28000 tr/min VIRTUS, réf. 9622F, est précisément Conçu pour des performances maximales. Avec sa capacité de 2 litres, sa vitesse réglable jusqu’à 28000 tr/min et sa puissance de 1 kW en 220-240 V, il assure un mixage rapide et homogène, idéal pour les services intenses. Vous obtenez des cocktails glacés, purées et bases culinaires lisses, sans reprise manuelle, pour une véritable Optimisation des performances opérationnelles et des Solutions fiables pour un usage quotidien.
La marque VIRTUS bénéficie d’une Réputation solide dans le secteur. Fondée sur l’expérience de Francesco Marrocchino, actif depuis plus de 15 ans dans l’agroalimentaire avant 1989, la société s’est construite sur une logistique réactive et un service après-vente exigeant. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH, transformant progressivement l’activité de la distribution vers la production d’équipements. Avec des entrepôts de 15000 m² à Hamm et 5000 m² à Lainate, le groupe dessert aujourd’hui plus de 60 pays, devenant un partenaire de confiance des chefs pour du matériel de bar professionnel durable.
Côté technique, ce blender professionnel de bar affiche des dimensions compactes de 190 x 230 x 510 mm cm pour un poids de seulement 4.0 kg, facilitant l’intégration sur un poste cocktail déjà chargé. L’alimentation électrique en classe d’expédition Paket/Parcel simplifie la mise en place. La vitesse variable permet d’adapter le mixage aux préparations délicates comme aux préparations glacées, soutenue par une Expertise technique de haut niveau en conception.
Ce blender de bar VIRTUS est-il adapté à un service intensif en continu ?
Oui, la combinaison de sa puissance de 1 kW, de sa vitesse ajustable jusqu’à 28000 tr/min et de sa capacité de 2 L en fait un outil pensé pour les débits de boissons à fort volume, avec une vraie Optimisation des performances opérationnelles.
Ce blender de bar VIRTUS facilite-t-il le travail de préparation en cuisine ?
Son bol grande capacité et sa régulation de vitesse permettent de passer rapidement d’un coulis de fruits à une base de sauce émulsionnée, réduisant les manipulations et les pertes de temps.
En situation réelle, un barman pourra enchaîner préparation de margaritas glacées, smoothies au petit-déjeuner et milk-shakes en service de l’après-midi sans reconfigurer son poste. En cuisine, le chef l’utilisera pour mixer des soupes, veloutés et appareils à desserts avec une texture constante, tout en gardant un encombrement limité sur le plan de travail.
En choisissant ce blender de bar avec bol 2 L VIRTUS, vous investissez dans un équipement pensé pour l’intensif, soutenu par une marque à la logistique éprouvée, et parfaitement aligné avec les exigences d’un établissement CHR moderne à la recherche de matériel CHR performant.
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Caractéristiques :
Dimensions (mm) : 190 x 230 x 510 mm
Poids (kg) : 4.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Puissance totale (kW) : 1
Vitesse : variabel
Capacité (L) : 2
Vitesse (tr/min) : 28000
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