Description
Armoire pâtissière négative Diamond avec 20 niveaux de glissières 600×800 mm pour stockage intensif de produits surgelés.
Cette armoire de congélation ventilée maintient une température stable entre -20°C et -10°C grâce à son évaporateur surdimensionné traité anti-corrosion. Son châssis monocoque en inox AISI 304 et ses 4 pieds réglables assurent une installation robuste en laboratoire pâtissier. Le microprocesseur étanche avec fonctions HACCP et dégivrage automatique gaz chaud garantit une hygiène parfaite pour les préparations sensibles. Son volume de 1,8 m³ et ses 20 paires de glissières inox conviennent aux établissements avec production importante de pâtisserie surgelée.
Caractéristiques techniques
Dimensions (LxPxH) (mm) : 790x1010x2025
Alimentation : 230/1N 50HZ
Volume (m3) : 1.8
Poids (kg) : 177
Puissance Électrique (kW) : 0.7
Température (°C) : -20°-10°
Classe énergétique : D
Nombre de glissières : 20 paires
Dimensions glissières : 600×800 mm
Contre-porte : Résistance chauffante et valve de dépression
Pieds : 4 pieds en inox réglables
Gaz réfrigérant : R290
Matériau intérieur : Acier inox alimentaire AISI 304
Matériau extérieur : Acier inox alimentaire AISI 304
Matériau arrière : Acier galvanisé
Châssis : Monocoque
Crémaillères : Inox
Glissières : Inox
Fond intérieur : Embouti
Angles : Arrondis
Coins : Arrondis
Poignée de porte : Ergonomique non saillante
Poignée réversible : Oui
Joint de porte : Triples chambres et magnétique
Charnières porte : Arrêt à 100°
Fermeture porte : Rappel automatique
Micro-interrupteur : Arrêt ventilateur évaporateur à l’ouverture
Serrure : À clés
Panneau supérieur : Accessibilité groupe compresseur sur charnières
Classe climatique compresseur : 5
Température max. compresseur : 40°C
Humidité max. compresseur : 40%
Condenseur : Ventilé
Évaporateur : Ventilé surdimensionné
Traitement évaporateur : Coating anti-sel et acides alimentaires
Position évaporateur : Complètement caché
Microprocesseur : Électronique digital
Protection microprocesseur : Boîte fermée 100% étanche
Fonctions : HACCP
Écran de contrôle : LED bleu en façade
Éclairage interne : Avec interrupteur
Dégivrage évaporateur : Automatique gaz chaud
Programmation dégivrage : Modifiable
Évaporation condensat : Automatique gaz chaud
Isolation : Polyuréthane sans CFC
Épaisseur isolation : 75 mm
Normes : CE
À propos de la marque Diamond
Diamond Europe dispose de plus de 40 ans d’expérience dans l’équipement de cuisines professionnelles et la réfrigération CHR. La marque s’appuie sur un réseau international de 1 300 revendeurs-installateurs dans plus de 50 pays. Ses équipements répondent aux exigences des professionnels : robustesse, fiabilité et performance au quotidien.
SAVLes appareils Diamond bénéficient d’une garantie constructeur et sont suivis par notre réseau de techniciens spécialisés. La disponibilité des pièces détachées est assurée pour une maintenance rapide et efficace dans le contexte d’usage intensif en CHR. Notre équipe SAV est joignable au 09 71 04 20 23.
Découvrez notre gamme complète d’Armoires pâtissières négatives et explorez spécifiquement les Armoires pâtissières négatives Diamond pour d’autres modèles adaptés à vos besoins.
