Description

Plaque de cuisson à gaz à surface lisse installée sur une armoire ouverte sur Stock Direct CHR de la marque Diamond de référence G9/PLA4-N
Surface de cuisson 380×720 mm (27,36 dm2). Armoire (GN 1/1) ouverte (360x740xh360 mm) Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox. Top embouti (20/10 mm) en acier inox AISI 304. Cheminée arrière en acier inox AISI 304. Etanchéité à l’eau « IPX5 ». Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductibilité thermique entièrement soudée au top, inclinée en avant.
Rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés (voir A7/PS12-N ou A9/PS11-N). Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l’appareil. Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de la flamme des brûleurs, par une vanne gaz, allumage par veilleuse et système de sécurité par thermocouple, dispositif piézo électrique, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.
Dimension (LxPxH) (mm) : 400x900xh850/920 Gaz (kcal/h) : 7910 Surface de cuisson : 380×720 mm (27,36 dm2)Poids Brut (kg) : 82 Volume (m³) : 0.5

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Plaque à snacker pro de table