Description

La machine sous vide pro smooth 35 est un équipement essentiel pour toute cuisine professionnelle cherchant à maximiser la conservation alimentaire sous vide. Avec sa référence 7004.0020, ce modèle garantit une performance supérieure pour l’emballage des aliments, assurant une fraîcheur prolongée et une gestion optimale des stocks. Idéale pour les restaurants, traiteurs, et autres professionnels du secteur CHR (Café, Hôtel, Restaurant), cette scelleuse sous vide professionnelle est conçue pour répondre aux besoins exigeants des chefs et cuisiniers experts.

Combisteel, la marque derrière la machine sous vide pro smooth 35, a été fondée en 1999 et s’est donnée pour mission de fournir des équipements de cuisine et de restauration de haute qualité. Engagée dans un service clientèle exceptionnel, Combisteel dispose d’un réseau global qui assure une distribution efficace de ses solutions éprouvées dans le secteur CHR. Avec une éthique basée sur l’intégrité et des solutions basées sur des années d’expérience, la marque s’assure de livrer des produits fiables à ses clients du monde entier.

La machine sous vide pro smooth 35 offre des fonctionnalités avancées telles qu’une capacité de pompe à vide de 16.0 m3/h et une longueur de scellage de 350 mm. Avec un temps de cycle allant de 15 à 30 secondes, cette emballeuse sous vide domestique permet une mise sous vide rapide et efficace. Sa conception de modèle de table la rend facile à intégrer dans tout espace de travail.

Quels sont les principaux avantages de cet appareil de mise sous vide? Les chefs professionnels peuvent conserver les aliments plus longtemps, réduisant ainsi le gaspillage et optimisant leurs coûts. L’engagement pour une durabilité accrue est au cœur de ce produit, ce qui garantit une meilleure gestion des ressources alimentaires.

Comment utiliser efficacement cette machine sous vide alimentaire? La machine est simple d’utilisation : placez l’aliment dans un sac compatible, insérez le bord du sac dans la machine et démarrez le cycle. L’efficacité de cette méthode garantit une fraîcheur maximale de vos produits.

Un témoignage d’un restaurateur affirme : « L’équipement de Combisteel a transformé notre manière de préserver la fraîcheur, avec une équipe dévouée et compétente toujours à notre écoute. »

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Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 525x450x385
Poids (kg) : 48.0
Tension (Volt) : 230
Frequence de tension (Hz) : 50
Puissance totale (kW) : 0.55
Modele de table / autonomes/ encastre : Modèle de table
Capacite pompe a vide m3 /h : 16.0
Longueur de scellage (mm) : 350
Dimensions maximales sacs (LxPxH) (mm) : 350x370x150
Temps de cycle (sec.) : 15-30
Les métiers qui profitent de cet appareil incluent les chefs cuisiniers, les gestionnaires de cuisine, et les responsables d’approvisionnement, qui cherchent tous à optimiser la qualité et la conservation des aliments.