Description

La table de travail inox sans étagère ni dosseret format 1900×600 mm est conçue pour les environnements de cuisine professionnelle qui exigent une grande surface de préparation dégagée. En version neutre, elle s’intègre facilement dans tout flux de production, que ce soit en cuisine centrale, laboratoire de pâtisserie, snack ou restauration collective. Avec un poids de 43.0 kg et une structure en inox, cette table de préparation inox assure une excellente stabilité pour les découpes intensives, le dressage des assiettes ou le montage de bacs GN. La référence STLT60190 permet un suivi simple dans vos inventaires et commandes internes.

Signée VIRTUS, cette table bénéficie du savoir-faire d’un groupe né en 1989 lorsque Francesco Marrocchino, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’agroalimentaire, se lance dans les cuisines professionnelles avec une vision claire : logistique performante, disponibilité immédiate et service après-vente réactif. En 2004, son fils Vittorio crée l’actuel groupe Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise de la simple distribution vers la production. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe, présent aujourd’hui dans plus de 60 pays, s’impose comme une marque de cuisine professionnelle reconnue pour sa fiabilité. Engagés pour une excellence continue et la Satisfaction client au centre, ils sont un véritable partenaire CHR pour les chefs exigeants.

D’un point de vue technique, cette table inox professionnelle neutre offre une surface en acier inoxydable parfaitement plane, idéale pour la préparation froide ou chaude en amont de la cuisson. L’absence d’étagère inférieure favorise le passage des bacs roulants, lave-batteries ou chariots, tandis que l’absence de dosseret permet de l’adosser à un autre meuble ou en îlot pour optimiser la Flexibilité pour les besoins CHR. La classe d’expédition en Palette/Palett garantit une manutention adaptée en réception, limitant les risques de chocs sur le plateau.

Cette table inox neutre est-elle suffisamment robuste pour un usage intensif en restauration ?
Avec son poids de 43.0 kg et sa construction en inox, elle offre une rigidité adaptée aux postes de préparation soutenus : découpe de viande, préparation de garnitures, montage de plateaux ou mise en place de buffets froids, tout en restant facile à déplacer lors des réorganisations de cuisine.

Comment optimiser l’utilisation quotidienne de cette table en inox pour un service fluide ?
En l’installant au cœur de votre zone de production, vous créez un poste central pour la mise en place, la remise en température ou le dressage. Sous le plateau, vous pouvez organiser chariots, bacs et conteneurs GN pour garder les ingrédients à portée de main et garantir une circulation fluide, contribuant à une organisation de cuisine professionnelle efficace.

Pour une structure durable, portée par une Solide réputation dans le CHR et un Partenaire fidèle et compétent, cette table de travail inox au format 1900×600 mm est un choix rationnel pour tout établissement qui place la performance et la fiabilité au cœur de son investissement.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 43.0
Type de connection : neutre

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