Description
La table de travail inox professionnelle VIRTUS, modèle SDC Table de travail inox adossée sans étagère – 900×600 mm, est conçue pour les cuisines exigeantes en restauration, hôtellerie, collectivité ou laboratoire. Son dosseret adossé assure une surface de préparation propre, en limitant les projections sur les murs, tandis que la profondeur de 600 mm et la longueur de 900 mm offrent un plan de travail confortable pour la mise en place, le dressage ou la découpe. Avec sa conception neutre, elle s’intègre facilement dans tout flux de production, que ce soit en poste chaud ou froid, en garantissant une organisation optimale du poste de préparation et une Forte réactivité en toute circonstance pour les services rythmés. Référence produit : STLTA6090.
Fondée par Francesco Marrocchino en 1989, la marque VIRTUS s’appuie sur plus de 15 ans d’expertise en industrie agroalimentaire. Sa priorité historique : une disponibilité immédiate du matériel, une logistique performante et un SAV suivi, pour des solutions inox professionnelles pour cuisines devenues une référence chez les chefs. Depuis 2004, Vittorio Marrocchino développe le groupe Virtus GmbH, en faisant évoluer l’activité de la distribution vers la production. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm en Allemagne et un second centre de 5 000 m² à Lainate en Italie, la marque garantit des Solutions résilientes et fiables, une Fiabilité testée au quotidien et une présence internationale dans plus de 60 pays.
Techniquement, cette table de préparation en inox adossée est livrée sur palette (shipping class : Palette/Palett), gage de sécurité au transport. Avec des dimensions emballées de 900 x 600 x 850 mm et un poids de 24 kg, elle reste maniable à la réception tout en offrant une structure robuste. Sa nature à connexion neutre implique aucune alimentation à prévoir, simplifiant l’implantation et le déplacement selon l’évolution du plan de cuisine, pour des Solutions en adéquation avec les enjeux actuels de modularité et de productivité en CHR.
En quoi cette table inox adossée sans tablette optimise-t-elle l’organisation d’un poste de préparation en restauration ?
L’absence d’étagère basse libère totalement l’espace au sol pour accueillir bacs GN, chariots ou lave-batterie à proximité. On gagne en ergonomie pour les équipes, en circulation et en nettoyage, tout en préservant une large surface plane pour la préparation intensive des mises en place et des plats.
Comment utiliser au mieux cette table de préparation inox pour sécuriser l’hygiène en cuisine professionnelle ?
Positionnée contre un mur grâce au dosseret, cette table en inox pour cuisine professionnelle limite les zones de rétention et facilite le passage régulier de la plonge ou du nettoyage haute pression. Associée à une politique de Transparence des conditions d’hygiène, elle devient un support fiable pour les contrôles internes et officiels.
En choisissant cette table de préparation pour restaurant VIRTUS référence STLTA6090, vous misez sur une solution durable, adaptée aux cadences élevées, avec une disponibilité rapide et un soutien logistique pensé pour les professionnels CHR.
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Caractéristiques :
Dimensions (mm) : 900 x 600 x 850 mm
Poids (kg) : 24.0
Type de connection : neutre
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