Description

Pensée pour les cuisines professionnelles exigeantes, la table de travail inox avec évier est un poste de préparation polyvalent qui combine surface de découpe, zone de lavage et rangement bas. Avec son évier positionné à gauche, son étagère inférieure et son dosseret, cette solution optimise le flux de travail et participe au Respect des meilleures pratiques du secteur en CHR.

Signée VIRTUS, cette table de préparation s’inscrit dans l’histoire d’une marque spécialiste des cuisines professionnelles. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l’actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l’entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s’est orientée vers la production. Aujourd’hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d’excellence. L’entrepôt principal, d’une capacité de 15000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d’un second centre logistique d’une capacité de 5000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d’être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, nous avons continuellement étendu nos activités à travers le monde, en collaboration avec notre réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd’hui, ils opérent dans plus de 60.

Cette table de préparation inox (réf. DTRVAS720) offre une longueur utile de 2000×700 mm, idéale pour la mise en place et le dressage. Le bac intégré à gauche affiche des dimensions de 2000 x 700 x 850 mm (LxPxH), adaptées au rinçage de bacs GN, légumes ou ustensiles volumineux. Le mobilier est de type de connexion neutre, sans besoin d’alimentation, pour une implantation flexible. Les dimensions hors tout de 2000 x 700 x 850 mm et un poids de 42.0 kg garantissent stabilité et robustesse, tout en restant manipulables sur chantier.

En exploitation, cette table inox professionnelle avec étagère basse augmente immédiatement votre capacité de stockage à portée de main. Le dosseret limite les éclaboussures sur les murs et facilite le nettoyage quotidien, dans une logique de Fabrication respectueuse des normes d’hygiène. Vous gagnez en ergonomie, en vitesse de service et en fiabilité, avec des solutions pensées pour des résultats durables même en production intensive.

Par rapport à une table générique, ce modèle issu de l’Excellence dans la chaîne d’approvisionnement VIRTUS bénéficie d’un acier soigné, de soudures propres et d’un suivi rigoureux du cycle de vie produit via un réseau de distributeurs CHR expérimentés. Le contrôle qualité et la capacité logistique (classe d’expédition Palette/Palett) assurent disponibilité et pérennité des références en pièces et remplacements.

Cette table inox avec évier à gauche convient-elle à une utilisation intensive en cuisine professionnelle
Oui, sa conception neutre, son poids de 42.0 kg et la qualité VIRTUS en font un poste fiable pour un usage quotidien soutenu en restauration commerciale ou collective.
Le dosseret de cette table de préparation inox facilite-t-il vraiment le nettoyage
Le dosseret limite les projections sur la paroi, réduit les zones difficiles d’accès et permet un essuyage rapide en fin de service.
Le bac évier de cette table de travail inox est-il adapté aux bacs gastronormes
Avec ses 2000 x 700 x 850 mm, le bac permet le lavage confortable de bacs GN standards, casseroles et accessoires de préparation.
Peut-on intégrer facilement cette table inox neutre dans une ligne de production existante
Oui, sa connexion neutre et ses dimensions de 2000×700 mm permettent de l’aligner avec d’autres meubles inox pour créer une ligne continue.
Cette table de préparation inox avec évier est-elle compatible avec les exigences HACCP
La structure en inox, le dosseret et les surfaces lisses facilitent le respect des protocoles HACCP et des contrôles sanitaires en restauration professionnelle.

Optez pour cette table de travail inox avec évier à gauche avec étagère et dosseret 2000×700 mm VIRTUS et sécurisez un poste de préparation fiable, conforme aux attentes des cuisines professionnelles modernes.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 2000 x 700 x 850 mm
Poids (kg) : 42.0
Type de connection : neutre
Dimensions d’éviers (LxPxH) (mm) : 2000 x 700 x 850 mm

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