Description
Cutter Vertical R 15 SV
Le Cutter Vertical R 15 SV est équipé d’un couvercle transparent Grande Vision avec joint d’étanchéité, permettant un contrôle permanent des préparations. Il offre la possibilité d’ajouter des liquides ou ingrédients en cours de fabrication.
Le système d’accrochage central de la cuve facilite le montage, tout comme le montage et démontage rapide du couvercle. Les nouvelles poignées de cuve assurent une bonne prise en main, tandis que la poignée arrière permet un déplacement aisé de la machine.
Le couteau inox au fond de cuve, doté d’un nouveau profil de lames exclusif, garantit une homogénéité parfaite et une qualité de coupe optimale. La remontée centrale de cuve haute est idéale pour les préparations liquides.
Le support moteur plat facilite le nettoyage, et le moteur asynchrone puissant assure une grande fiabilité et longévité. Toutes les pièces se démontent facilement et sont compatibles avec un nettoyage au lave-vaisselle.
Enfin, ce cutter est doté du dispositif R-VAC, permettant une fonction sous vide pour des préparations optimales.La pompe à vide est en option.
Les accessoires compatibles sont disponibles ici :accessoires pour Cutter R 2 à R 60.
Plus d’informations :
- Vitesse(s) : 1500 et 3000 tr/min
- Capacité: 15 L
- Nombre de couverts: 50 à 250
- Dimensions: L 370 x P 615 x H 680 mm
- Puissance: 3000 W
- Alimentation: 400 V – Triphasé
- Poids: 60,3 kg
