Description

R 652 V.V Combiné Cutter & Coupe Légumes

Le Robot de Cuisine professionnel R 752 V.V de Robot Coupe est un combiné cutter et coupe-légumes à vitesse variable (300 à 3000 tr/min), idéal pour une utilisation flexible : vitesse lente pour les légumes fragiles, vitesse rapide pour un rendement élevé. Il est doté d’une minuterie avec compte à rebours et chronomètre, ainsi que de la fonction R-Mix (60 à 500 tr/min) pour mélanger délicatement sans couper.

Pratique, il dispose d’une fonction pulse et d’un système d’éjection latérale en continu, permettant de transférer les préparations directement dans un bac ou une casserole. En 1 à 2 minutes, réalisez facilement mayonnaise, steak tartare, purée ou compote.

Sa goulotte extra-large accepte de gros légumes (chou, céleri, salade…) ou jusqu’à 15 tomates à la fois, tandis que la goulotte cylindrique assure une coupe uniforme des légumes longs. Sa cuve inox de 7,5 L, avec couvercle démontable, permet l’ajout d’ingrédients en cours de préparation.

Pensé pour un usage intensif, il est doté d’un levier à mouvement assisté pour plus de confort. Livré sans disque, il comprend un couteau lisse démontable pour un nettoyage facile.

De nombreux packs optionnels sont disponibles (Nutrition, Restauration, Collectivité), ainsi que 50 modèles de disques pour varier les coupes : émincés, râpés, juliennes, bâtonnets, macédoine, frites, etc. Des accessoires comme le presse-purée ou des couteaux spécifiques (cranté, denté) complètent l’offre.

Polyvalent et performant, il est parfait pour des services allant de 200 à 600 couverts.

Les accessoires compatibles sont disponibles ici :accessoires pour R 752 / R 752 V.V.

Plus d’informations :

• Moteur asynchrone
• Cuvecutter: 7,5 litres
• Dimensions :L 380 x P365 x H 710 mm
• Puissance: 1500 W
• Alimentation: 230 V
• Poids: 38 kg
• Fonction minuteur

Produit fabriqué en France.