Description

Plaque Pâtissière Exal Plus – 600 x 400 mm

La Plaque Pâtissière Exal Plus – 600 x 400 mm est conçue pour les professionnels de la restauration qui exigent excellence et durabilité. Fabriquée par Matfer, un leader dans l’industrie de la restauration, cette plaque de qualité supérieure est conçue en aluminium épais revêtu d’un anti-adhésif PTFE sans PFOA, offrant une résistance exceptionnelle et une longévité remarquable.

Pesant seulement 1,351 kg, cette plaque est facile à manipuler, ce qui facilite le travail en cuisine. De plus, elle est conçue avec un dessous laqué agréé pour le contact alimentaire, ce qui garantit une utilisation sécurisée et hygiénique. Grâce à sa résistance à l’oxydation, cette plaque convient parfaitement pour les armoires froides et les chambres de pousse.

La Plaque Pâtissière Exal Plus – 600 x 400 mm est spécialement conçue pour la cuisson des produits délicats et secs. Son revêtement anti-adhérent 4 couches croisées assure une cuisson uniforme et empêche les aliments de coller à la surface, facilitant ainsi le nettoyage. Cette plaque est également utilisable sans graissage, ce qui réduit le temps de préparation et les coûts opérationnels.

Dotée d’une épaisseur de 2 mm et de bords pincés, cette plaque a une hauteur de 10mm. Elle est également compatible avec le passage au lave-vaisselle, ce qui simplifie encore plus le nettoyage. De couleur noire, la Plaque Pâtissière Exal Plus – 600 x 400 mm apporte une touche d’élégance à votre cuisine.