Description

Plaque Perforée Tôle Bleuie – 600 x 400 mm

La Plaque Perforée Tôle Bleuie – 600 x 400 mm est un outil indispensable pour tout chef pâtissier qui se respecte. Fabriquée par Matfer, un leader dans l’industrie de la restauration, cette plaque combine durabilité et performance exceptionnelle.

Résistante, elle est conçue en tôle de qualité supérieure. Avec un poids de 2,050 kg et une épaisseur de 1,5 mm, cette plaque est conçue pour durer. La robustesse de la tôle garantit que la plaque restera stable et plane, même à haute température, jusqu’à 350°C.

Elle se distingue par ses perforations de 3mm de diamètre. Ces dernières permettent une distribution uniforme de la chaleur, assurant ainsi une cuisson précise et homogène de vos préparations pâtissières. Les bords pincés de la plaque ajoutent une sécurité supplémentaire lors de son utilisation.

Il est à noter que cette plaque doit être lavée sans eau, avec un simple chiffon. Elle craint l’humidité et ne doit donc pas être immergée ou placée dans un lave-vaisselle, un réfrigérateur ou une chambre froide. Pour éviter la corrosion et la rouille, il est recommandé de la graisser régulièrement.

La Plaque Perforée Tôle Bleuie – 600 x 400 mm offre une performance inégalée pour la cuisson de vos pâtisseries. Son design élégant en fait un bel ajout à toute cuisine professionnelle.