Description

Poêle Lyonnaise – ø 170 mm

La Poêle Lyonnaise – ø 170 mm, signée HENDI, est un équipement de cuisine professionnel conçu pour offrir des performances exceptionnelles. Fabriquée en acier au carbone, elle présente une durabilité et une résistance inégalées, tout en garantissant une cuisson précise et uniforme.

La Poêle Lyonnaise – ø 170 mm se distingue par sa capacité à chauffer rapidement, permettant aux chefs de contrôler avec précision la cuisson. La surface de la poêle développe une couche antiadhésive naturelle au fil du temps, ce qui facilite le retournement et le retrait des aliments.

Cette poêle est dotée d’une poignée de style français, offrant une prise en main confortable et sûre. Cela permet de manipuler facilement la poêle, même lorsqu’elle est pleine. La poignée est également conçue pour résister à la chaleur, réduisant ainsi le risque de brûlures.

En outre, la Poêle Lyonnaise – ø 170 mm est compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l’induction. Cela offre une grande flexibilité, car la poêle peut être utilisée sur n’importe quel type de cuisinière ou de plaque de cuisson. Elle peut également être utilisée au four jusqu’à 200 °C pendant 10 minutes, ce qui permet de terminer la cuisson ou de garder les aliments au chaud.

Cependant, il est important de noter que cette poêle n’est pas adaptée au lave-vaisselle et doit donc être nettoyée à la main. Malgré cela, son entretien est simple et rapide, ce qui en fait un excellent choix pour les cuisines professionnelles.